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年夜饭还是得在家吃。它不仅仅是一个文化传统和历史习俗的问题,它还包含了饮食健康、中餐多样化以及环境保护和可持续循环发展的大问题
中国是一个拥有56个民族,14亿人口的大国。想象一下,30多岁的人到饭店吃年夜饭,那场面是多么的壮观,多么的混乱,多么的荒唐!想起来就让人害怕!
主要是由于符合自然规律,道法自然,所以中国传统习俗才有了悠久的历史。为嫌麻烦又不太会做菜的人,当然是酒店了,提前预定位置到时间在酒店围桌而坐,那才是真正的坐等上桌啊!用完一抹嘴抬着屁股走,那叫潇洒。但对我来说,更喜欢在家里大家一起做,择菜切肉,所有的原材料都准备好了,这时候就该到家里最好的做饭手艺去了,其他的人在旁边打下手,拌些凉菜,等菜做好了大家围坐在一起,开始推杯换盏,看电视,听着春晚,边吃边喝,这比在饭店要好多了,不用急!慢慢地吃慢慢地喝,慢慢地喝,这就是年味!
大年三十的晚上,年夜饭是一顿团圆饭,这天,全家人都赶回家团聚。夜晚,一家人欢聚一堂,一家人欢聚一堂,共进晚餐,寓意团聚。按照我们过去的传统观念,人们都是在家吃饭,但近几年来,很多年轻人喜欢在饭店里吃饭。
我个人觉得,不管是在家里吃还是在酒店吃,只要一家人聚在一起,其乐融融就行了。在家吃饭,一般都是我一个人准备一顿大餐,虽然说气氛稍微好一点,但确实很辛苦。又因是春节,不好麻烦老一辈,又不愿请小辈帮忙。于是一个人忙忙碌碌,到了吃饭的时候我已经筋疲力尽了,春节的那份欢乐早已被疲惫取代。不过为了全家的幸福,我还是要坚强地坚持下去,坚持下去。年复一年,所以一想到过年吃年夜饭,心里真的有点害怕。
春节回家就是图个团圆,图个一家人欢欢喜喜,一起打扫卫生,做些好吃的,再聊上一年开心不开心的事,这人气就上来了,喜气也接踵而至。
就好像我们家正在自己家烧年夜饭。爸爸妈妈提前一周回到家,把刷子洗干净,每天在群里告诉我们晒过什么洗过什么,今天隔壁阿姨拿了什么土特产给家里,明天我家可以给她一份她没吃过的小零食。通常我会提前3天回家,到时候我会和爸妈一起上街买年货。每次人山人海的时候,我都暗暗发誓明年所有的网购都不会再去逛街买东西了,可是几年过去了,我爸妈一叫我去,我就屁颠屁颠的去了。尤其喜欢爸妈拉着我一起到摊位前,拿着花生、瓜子等年货,挨个问我要不要吃,想吃什么味道的,来这里拿着尝尝,好吃再买。
此时的街坊美食,有甜甜冻米糖的味道,有卤味的辣味,还有炸果的香味,吃了好多遍,努力闻起来都觉得幸福满满。此时往往是人之常情,最大方的时候,平时不吃不喝不买,在这一天打开开关一样,只有一个字是买,两个字是买。
除夕,鸡、鸭、鱼等菜肴都要提前宰杀好,凌晨还要炖上,炖到时间足够才会好吃。从前是父母在看火,现在轮到我了,我看火的时候怎么能让自己闲着,怎么能让火闲着,当然要烤红薯烤板栗土豆,我也有一年不停地烤土司上面加苹果巧克力,别说吃起来还不错。烘焙了很多的水果,味道有点奇怪。
所以到了过年的时候,就要贴春联,洗菜做菜,敬祖宗,在空地上洗澡换新衣服,等到时间一到,全家人举杯吃饭,对了,电视音量必须开到最大,否则听不见。
酒店用餐虽然说没有了家的温馨感,但却增添了几分的热闹。由于现在很多人的思想比较时髦,年夜饭都为了不麻烦别人而在外面吃。所以当你吃年夜饭的时候,周围会有很多人也在欢庆团圆,和大家一起分享快乐的感觉也会很好。
所以我想,无论在哪里吃年夜饭,都只是一种形式。只有快乐才能让家人团聚。
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