小雪事后，米饭这么吃，又喷鼻又解馋，满身热乎乎，拿肉都不换！ -

小雪过后，米饭这么吃，又香又解馋，浑身暖乎乎，拿肉都不换

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！小雪节气过后，天气明显越来越冷了，我果断裹上了棉袄子，搓手加跺脚，依然冷得瑟瑟发抖，再也不敢追求穿搭与时尚了~o(╥﹏╥)o~天气这么冷，白粥和白米饭都不能满足家人的味觉追求了，大人孩子都嚷着要吃【香菇油饭】。这也不奇怪，因为【香菇油饭】真的很好吃，又香又解馋，一碗下肚，浑身暖乎乎，拿肉都不换！我家隔2天就会煮一锅，香喷喷的很营养，吃起来比白粥白米饭更暖胃，小伙伴们也可以试试哦。天气冷了，少喝白粥多吃【香菇油饭】，解馋又保暖，何乐而不为~O(∩_∩)O~

【香菇油饭】的具体做法：

食材：干香菇10朵、大米100g

调料：玉米油10g、料酒5g、生抽10g、老抽5g、糖5g、盐1g

做法：

1、食材合影：干香菇、大米；

2、香菇清洗干净，再用清水泡发；清洗干净再浸泡，香菇水就可以利用起来了；这一步也可以提前操作，节约时间；

3、大米用清水淘洗干净后，倒进电饭煲内胆，再倒入香菇水；如果喜欢软糯口感，米饭就不要煮得太硬，香菇水就可以比平时稍微多放一点点，真的只是一点点，千万别放多了；如果想要成品好看，米饭就煮硬一点；

4、香菇清洗干净，再改刀切成条状；

5、准备一个碗：倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐、香菇水，搅拌均匀；

6、不粘锅里倒入玉米油烧热后，放入香菇炒香；

7、然后倒入第5步准备的调料；用中小火煮3分钟，等锅里的汤汁快没了的时候，就可以关火啦；

8、倒入刚刚煮熟的米饭，快速搅拌均匀；

9、盛出，撒点葱花点缀，【香菇油饭】就做好啦。天冷了，就爱吃这样的【香菇油饭】，又香又解馋，比白米饭好吃多啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、若是家里有虾皮或虾米，可以同香菇一起炒，成品会更香；

3、香菇清洗干净再浸泡，香菇水就可以利用起来了，可以用香菇水煮饭，也可以用香菇水调料汁，味道会更好哦；

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