酸酸甜甜就是我——蓝莓蛋挞 -

我喜欢酸的甜，就是真的我…

材料:

纯牛奶: 180克

白糖: 10克

低筋面粉: 10克

鸡蛋黄: 2个

蓝莓: 36粒

蛋挞皮: 9个

制作步骤:

1、准备好材料。

2、蛋挞皮提前取出来解冻，蓝莓洗净备用。

3、纯牛奶加入白糖，搅拌至白糖融化。

4、加入蛋黄（我只加了蛋黄，也可以加入蛋清，随自己喜欢），筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。

5、搅拌好的蛋挞液再次过筛一遍备用，一定要过筛，过筛后的蛋挞液更细腻。

6、在蛋挞皮中放入蓝莓，再倒入蛋挞液8－9分即可。

7、放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤20－25分钟，烤至蛋挞液凝固，表面金黄色即可。

8、出烤箱。

9、口感酸酸甜甜，味道是极好的。

10、摆盘，完成。

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