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家常菜银耳炒肉片建造 -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-10-18   浏览次数:238

银耳炒肉

水发银耳200克、猪瘦肉200克、、红椒3克、姜片少许、蒜末少许、葱段少许

[调料]

料酒4毫升、生抽3毫升、盐适量、鸡粉适量、水淀粉适量、食用油适量

【做法]

1、银耳切去黄色根部,再切小块;洗好的红椒切开,去籽切片。

2、洗净的瘦肉切片,装碗,放入盐、鸡粉、水淀粉、食用油,抓匀,腌渍10分钟。

3、水烧开,加入食用油、盐,倒入银耳,搅匀,煮沸后捞出。

4、用油起锅,放入姜片、蒜末,爆香,下肉片炒至松散,加料酒,炒至肉片变色。

5、倒入银耳炒匀,放入红椒丝,加盐、鸡粉、生抽,炒匀调味。

6、倒入水淀粉勾芡,撒上葱段,把食材翻炒匀,盛出装盘。

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