这几道菜让你食欲年夜增，完全没有反抗力 -

【烧烩三鲜】

主料

玉兰片：200；鱿鱼：300；猪肚子：400

辅料

蘑菇：50；油：适量；胡椒粉：适量；鸡精：适量；水淀粉：1勺；莴笋：1根；火腿肠：1根；蒜：4个

具体步骤

1.准备原料。

2.猪肚洗净干净，然后煮15分钟。

3.把鱿鱼洗净切好，然后用冷水泡好备用。

4.玉兰片切成薄片，然后飞水，接着也用冷水泡好备用。

5.莴笋，火腿切片，蒜拍破备用。

6.煮好的猪肚切条。

7.锅中放油，待油温5成热下入蒜爆香。

8.下入猪肚翻炒。

9.炒到猪肚微卷时加入开水（必须是开水才能保证猪肚的口感，可以加多一些。）小火慢慢熬煮。

10.大概20分钟后加入玉兰片，同时加适量盐和鸡精继续熬煮。

11.再煮15分钟后加入鱿鱼和蘑菇炒匀。

12.2分钟后加入莴笋和火腿肠，同时加入适量的胡椒粉炒匀。

13.这时可以尝一下汤味如果觉得味道淡了就再加少许盐，如果合适就不用加。

14.最后加入水淀粉炒匀即可。

【三鲜腐皮卷】

主料

洋葱：半个；木耳：30；豆腐皮：100；土豆：半个

辅料

五香粉：适量；蛋黄：适量；油：适量；盐：适量

具体步骤

1.土豆去皮切丝，洋葱切丝

2.木耳泡发切丝

3.热锅凉油，放入五香粉炒香

4.下入土豆和木耳翻炒均匀，然后加入洋葱，最后放入盐待熟透后盛出凉透

5.腐皮切成长方形，包入馅料，卷紧，最后用蛋液封口

6.封口朝下，在油锅中小火煎至两面金黄即可

7.切段食用

【蒸扒鸡】

主料

三黄鸡：1只

辅料

香菇：适量；盐：适量；五香粉：适量；明笋：适量；大葱：适量；姜：适量；花椒粉：适量

具体步骤

1.首先将大葱切丝、姜切丝、明笋切斜刀段、香菇去蒂切条。

2.准备好碗，加一勺半盐、一勺五香粉、一勺花椒粉，拌均匀。

3.准备好三黄鸡，将调好的碗汁均匀的抹在鸡身上，然后装入保鲜袋，冷藏四个小时。

4.锅中倒入小半锅清水，将三黄鸡倒入锅中，焯水至定型后捞出，接着下入明笋、香菇，烫一分钟左右捞出，铺在盘底，再将鸡脖子砍断，放入盘底，然后砍下鸡翅、鸡腿，将鸡身砍成块，摆盘。

5.锅中倒入热水，放入蒸架，将摆好盘的鸡置于蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸三十分钟，蒸好后，出锅，放入葱丝、姜丝。

6.锅中倒入油，烧热后，淋入盘中，就可以品尝啦！

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