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要说零食中最健康的,阿涛首推牛肉干。因为绝大部分零食,都是高油高糖的热量炸弹,而牛肉干90%都是蛋白质,而且是吸收率极高的优质蛋白质
所以既要满足口腹之欲,又不耽误减肥健身,那么牛肉干作为解馋零食,绝对是不二选择。
今天阿涛为大家带来三款经典牛肉干做法,包括沙爹牛肉干、咖喱牛肉干、香辣牛肉三个口味,有片状、条状、粒状三种制法。
制作牛肉干方法简单,工具简单,一般家常厨具就可以搞定,无需购买任何额外工具,甚至没有烤箱或风干机,也一样可以制作。如果抛开腌制和烘干的时间,做牛肉干甚至可以算非常快手省时。
想品尝到材料纯正、无添加、肉味浓郁有嚼劲的牛肉干吗?赶快跟阿涛一起做起来吧!
导师介绍
帮主阿涛,烘焙帮联合创始人、烘焙帮帮主。
在烘焙帮订阅号发布原创食谱一千多篇,原创视频上百条,阅读人和观看人次超过2000万。其中很多烘焙萌新,都由帮主阿涛的方子,进入烘焙这个甜蜜的坑。
你将学会
1、牛肉的选择与处理
2、三款超上瘾健康牛肉干的调味(沙爹、咖喱、香辣)
3、牛肉干的烘干与包装(热风风干、烤箱烘干、自然风干)
4、工具/材料介绍、推荐商品链接(配方课件中)
5、牛肉干的保存与成本核算
6、牛肉干制作常见问题解析与应对(配方课件中)
学堂课程服务
课程视频支持永久回看,不限次数。
报名后即刻观看视频,随时随地即学即做。
课程分步骤学习,成功率更高。
提供高清图片素材,方便私房及商用宣传。
课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制,品质保证。
提供工具/材料采购参考链接,让学习更便捷。
课程精心录制、剪辑,剔除无效内容,让学习更高效。
每个品类只有一个课程,为你提供更好的配方与做法,持续优化迭代。
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