如许做出来的烧麦早餐太好吃了，干喷鼻而不腻，咬一口就会爱上它 -

早餐其实对每一个人都很重要，尤其是对于经常工作的人来说也是非常重要的，原因很简单，不吃早餐上班进入工作状态的话，很容易让人思维呆滞，不敏捷。因为大脑会出现供氧不足的情况，所以一定要吃早餐，对身体也是很有益处的。今天就给大家推荐一道超级简单又美味的家常早餐美食（自制糯米烧麦），糯米可以补中益气，健脾养胃，对于秋冬季节食欲不佳和肠胃不适也有一定的帮助，快快学起来吧

主料：糯米

辅料：饺子皮、干香菇、洋葱、蚝油1勺、盐少许、生抽2勺、五香粉少许

（1）把糯米和干香菇提前泡好。糯米清洗干净，放到冷水中泡一夜，让糯米吃饱了水，然后用电饭锅蒸熟。干香菇用凉水也是泡制一个晚上，如果加急也可以用热水浸泡，能缩短一半的时间。

（2）洋葱切丁，泡好的香菇切丁，去水分，备用。

（3）起锅烧油，放入洋葱炒至金黄，再放入香菇翻炒，炒至没有水分再放入蚝油1勺、盐少许、生抽2勺、五香粉少许，继续煸炒上色。

（4）炒好的香菇放入碗中，加入蒸好的糯米饭用勺子搅拌均匀，搓成圆球备用。

（5）用饺子皮把搓好的糯米团包起来，放入蒸锅再蒸10-15分钟即可食用。

小常识：

糯米一定要用凉水浸泡，这样蒸出来柔软。檽米如果不泡的话，蒸的時间比泡过的檽米会生一些，一般与煮制的器皿有非常大的关联，如果是用压力锅蒸得话，時间便会短一些，一般蒸40分钟上下就可以了，如果是用一般锅或是木盆蒸得话，時间就会生一些，可能需要1个钟头，乃至更长。

营养价值：

从营养上来说，糯米可以称得上是温补强壮的食品。就像广东地区的人们在每年小寒早上都有吃糯米饭、糯米粥的习惯，正是因为糯米具有暖胃御寒的作用，对于胃寒的人来说，是个非常不错的选择呢。

1、补中益气，对脾胃虚弱，产后多汗，产后痢疾，术后虚弱，体虚造成的盗汗，血虚，头晕眼花，有滋补，改善的作用。

2、补充营养，促进消化和脂肪代谢，补充热量，恢复体力，促进食欲。

3、舒缓情绪，改善神经系统，缓解抑郁，改善失眠。

注意事项：

虽然常吃糯米好处多，但也不宜餐餐食用，因为糯米富含很高的热量，吃多了不仅容易发胖，也难以消化，另外吃太多的糯米也会让人觉得难以下咽，所以每隔一段时间吃一回就可以了，以免让自己产生厌烦心理。

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