螺蛳粉配上喷鼻喷鼻煎蛋和肉肉烤肠，这味道太赞了，的确太知足了 -

【螺蛳粉】一说到广西柳州，你第一想到的是什么呢

我想到的是螺蛳粉，说螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小说并不为过。

螺蛳粉味美是因为它有独特的汤料，鲜、酸、爽、烫，辣味是它的魅力之处。

好多人说没有螺蛳的螺蛳粉是没有灵魂的，我并不以为然。

做为懒人一枚，家里总是囤着各种螺蛳粉，有桶装有袋装有自热的，有的有螺蛳有的没有，我爱吃是因为方便更因为好吃。

只想说，没有螺蛳的螺蛳粉也是有灵魂的！

每次吃煮的螺蛳粉我都喜欢配上香香的煎蛋和肉肉的烤肠，再来个冰镇西瓜，太满足啦！

爱吃腐竹，这次我只加了腐竹，如果再放些青菜搭配会更完美，但冰箱里没有了......

广西一个朋友说臭笋女的不吃为好，实在爱吃也尽量少吃。

所以我干脆就不放了，虽然不放臭笋味道折了一点，但完全不影响我爱吃的这份心呀！

温馨提示：

水煮的螺蛳粉，米粉先提前冷水浸泡1-2小时，再来正式煮时3分钟左右就很软了（软硬程度依个人口感而定）。

米粉煮熟后再捞出过凉水一遍，再将米粉加入到汤汁里，米粉口感会更筋道昂~

话说，你们有爱吃螺蛳粉的吗？

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