中国人吃牛肉，美国人吃牛肉，网友：牛肉和牛排的差距！ -

中国人吃牛肉，美国人吃牛肉，网友：牛肉和牛排的差距

牛肉是一种富含大量营养物质的肉类，高蛋白质可以加强人们的体质，健脾胃还补气益血。同时牛肉也是一种我们日常生活中常吃的肉类，在全世界各地的肉制品市场都占有极高的地位，又好吃又有营养自然没有人能够拒绝。然而牛肉在国内外的吃法却并不一样，接下来我们一起来看一下国内外都是怎么吃牛肉的吧！

中国人吃牛肉，常常将牛肉切成块或者片，将熟牛肉切片之后，放入醋和蒜末，爱吃辣椒的话也可以加入辣椒，这样可以品尝到一盘好吃的凉拌牛肉！除了凉拌牛肉，还有用各种调味料腌制而成的牛肉，也被称作是酱牛肉，味道口感都独具特色，是源自内蒙古的一道特色菜肴。

但是最常见的，还是将牛肉入菜，用牛肉可以炒出特别多的菜品，比如说孜然牛肉和土豆烧牛肉等，其中这一道土豆烧牛肉也是十分经典的菜品了，它源自于中国的西北部，是一道风味十足的家常菜，将新鲜的牛肉洗干净以后，放入锅中煮出血水，清理干净的牛肉加入配料开始炖。

在炖牛肉的间隙，我们可以拿出一些土豆切成块，热油炸一下，放入锅中与牛肉一起炖。炖出来的土豆牛肉入口即化、软绵可口，实在是一道下饭的好菜！另外在我们中国，比较有名的还有平遥牛肉，用真空包装的方便易携带，足以满足人们随时随地对于牛肉的渴望。

而说起美国，想必大家想起的关于牛肉的第一道菜就是牛排了。这是西餐当中一道颇具代表性的菜品。牛排相比较中国的牛肉菜品而言，实在是大有不同。

吃过西餐的人都知道，西餐中的牛排往往是一整块又大又厚的嫩牛肉做成的。这种牛肉的上面还会有厨师在上面撒上一些孜然和酱料，再配以一些小番茄和蔬菜在旁边，极富观赏性！不仅如此，牛排还分为几成熟，外国人在吃肉的时候，不仅要求大块，还要吃比较生的，甚至有的还带有一些血水，恐怕这一点是让我们习惯于吃熟食的中国难以接受的一点吧！

那么，通过上面说的中国人和美国人吃牛肉的对比，可以发现两国对于美味的品尝有着很大的不同，其实也就是牛肉和牛排的差距。中国人更爱吃熟食，也更倾向于将牛肉切成块、片或者丝，而外国人吃牛排，则是一整块的吃，不知道你对于这种现象又有什么样的看法呢？

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