吃桃子的季候，教你便宜黄桃罐头，果肉喷鼻甜爽口，放一年也不会坏 -

七月正是大量的蔬菜、水果上市的季节，像这样的时令水果，不仅价格便宜，还特别的新鲜。桃子就是其中之一，桃子大致有蟠桃、水蜜桃、油桃、黄桃等等，它们都可以直接生吃，只是它们的酸甜程度和口感有些差别。桃子一般不易保存，过了这个季节就吃不到了，今天就教大家做一个黄桃罐头，不放任何添加剂，果肉香甜爽口，放一年也不会坏

黄桃不如我们常吃的油桃、水蜜桃那样香甜好吃，我总觉得吃黄桃酸涩味太重，不太好吃，黄桃虽然生吃口感欠佳，但是用它做罐头却特别合适，加入冰糖后正好掩盖了它酸涩的口感，经过熬煮之后黄桃较硬的果肉变得脆中带绵，特别好吃。正好我家的两个孩子都很喜欢吃桃罐头，就给孩子多做一些，自己做的黄桃罐头不放任何添加剂，吃着更放心。下面是具体做法，感兴趣的朋友进来看一下吧！

黄桃罐头

食材：黄桃、冰糖、食盐。

做法：

第一步：首先把准备好的黄桃清洗干净，（清洗的时候我们看一下如果有坏的就把它挑出来不用，做罐头我们尽量挑选比较硬的黄桃，这样的口感更好）再把挨个把皮削掉，然后把桃子从中间切开，找一个勺子把桃核挖出来，再切成两半。

第二步：找一个干净的盆子，里面倒入适量的凉开水，再加入1勺食盐，搅拌均匀，然后把切好的桃子放进盐水里面浸泡5分钟左右。

第三步：五分钟以后把桃子分别装入无水无油，干净的玻璃瓶中，每个瓶里都放上几块冰糖，（如果大家把握不好甜度的话，可以提前煮成冰糖水，晾凉备用，这样大家就可以根据自己喜欢的甜度来做了）再往里面加入凉开水，然后盖上瓶盖，全部拧紧。备用

第四步：接下来把它放进冷水锅里，盖上锅盖，大火烧开后，转中小火煮15分钟，时间到把罐头取出来，倒扣晾凉，这样我们的黄桃罐头就做好了，把它放到冰箱或者阴凉的地方储存就可以了，自己做的干净卫生，吃着更放心。

黄桃罐头

以上就是我分享的黄桃罐头的做法，果肉香甜爽口，比外面买的还好吃，老人孩子都特别喜欢吃。这样做的黄桃罐头密封好，保存一年都不怕坏。现在天气比较热，我们把它放入冰箱里冷藏，吃起来口感更佳。

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