传闻你炎天没有吃过特殊好吃的，那你还在等什么，快点做起来吧 -

白灼小龙虾： 材料：小龙虾，葱姜蒜，盐，生抽，陈醋，白糖，鸡精，油辣子，黄酒 制作方法：1.小龙虾洗净入锅，放入盐，黄酒，姜，葱段 2.大火煮开后转中火再煮15分钟左右 3.葱，姜，蒜切成末备用 4.生抽，陈醋，白砂糖，油辣子，鸡精混合一起搅拌一下，做成蘸料 5.小龙虾剥壳，放入蘸料蘸一下，就可以吃啦

野山蒜小龙虾： 主料. 小龙虾600克 辅料. 野山蒜80克 红椒圈15克 香菜梗15克 美极鲜辣汁30克 美极鲜鸡粉10克 料酒5克 制作方法 1：将野山蒜泡透，挤干水分，炸至香脆捞出备用 2：将小龙虾洗净，高油温炸至定型，捞出备用 3：将美极鲜辣汁、美极小炒鲜、水调成酱汁煮开，放入小龙虾，小火卤制15分钟，捞出再次高温炸制爆壳，捞出备用 4：锅加少许油，放入红椒圈、香菜梗爆香，放入小龙虾，撒上美极鲜鸡粉，喷入料酒，翻匀即可。

凉拌面：1、把腌好的香椿芽用清水冲洗一遍，然后用刀切成丁。2、剥一头大蒜，冲洗一下，用蒜臼子捣成蒜泥。然后装到小碗里，倒上醋搅拌均匀。3、洗一根黄瓜，切成丝。如果你刀工不好的话，也可以用擦子擦成丝，也很方便。4、都准备好了之后就可以开始煮面条了。锅中加入适量的水，大火烧开。等到开锅之后把面条放进去，再加入一点盐，可以防止面条黏在一起。煮好之后捞出来放到装有凉水的盆里面过一下，让面条快速冷却。5、都做好以后就可以调了，舀一碗面条，然后放入黄瓜丝、香椿芽、蒜泥，再倒上点麻芝，搅拌均匀就可以了。再加上点香油也是很不错的，能给它增色不少。这样一道适合夏季食用的凉面就完成了，制作简单，清凉爽口。如果你不喜欢加麻芝的话，可以拌点其他的，西红柿炒鸡蛋也是不错的选择。豆角炖肉、蒜香胡萝卜丝都可以，每个都有自己的特色。

腐竹炖粉条的做法：1.食材准备：适量的腐竹提前在水中泡开，洗净切段，适量的粉条提前用水泡软，准备少量的卷心菜搭配，适量的葱花、蒜片、姜片。2.起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，等葱姜蒜炒出香味后，下入腐竹和卷心菜。3.把腐竹和卷心菜稍微炒软，往锅中放入适量的清水，盖上锅盖，等待水开。4.水开后把粉条下入里面，然后依次放入盐、鸡精、味极鲜、五香粉调味，等到粉条和腐竹炖熟出锅即可。

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