冬天，吃山药吃地瓜不如多吃它，养胃健脾真好吃，多买点慢慢吃 -

栗子是我们冬天里最常吃的美味，香甜诱人还滋补。栗子有“干果之王”的美称，营养丰富，健脾胃强筋骨。尤其到了冬天，满街的糖炒栗子诱人食欲，小小的一包就要15块钱，真的不便宜。其实糖炒栗子在家就可以轻松的做出来，香甜好吃滋味足，只要2步就可以轻松搞定，赶紧来试试吧~~

所用材料：栗子500克，白糖少许，蜂蜜少许，植物油少许。

做法步骤：

第一步：栗子准备妥当，栗子品种不同，选择栗子的时候最好咬开一个尝一下，有点微甜的，栗仁呈黄色，这样的就是好栗子。板栗个头很大，看起来很喜人，这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如我们的传统小个板栗面、甜，选择的时候可以稍加注意。板栗是很棒的一种干果，能提供较多的热能，并且能帮助脂肪代谢，有益气健脾，厚补胃肠的作用，冬天可以多买一些，慢慢吃。

第二步：把每一个栗子都用到从顶部切一个十字花形的口，不用太深，只是为了让栗子皮裂开。

第三步：碗里加入白糖，蜂蜜和植物油搅拌均匀。

第三步：处理好的栗子全部放入到烤盘中，均匀的刷上一层白糖蜂蜜。

第四步：烤箱上下火200度大约烤制15分钟，栗子熟透就可以拿出。

第五步：栗子出炉以后，晾凉就可以密封保存，随吃随取很方便，去看电影或者出去玩都可以带着。

峰儿话语：

1，选购栗子的时候，看一下栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。在一个就是尝味道，拿一个栗子咬开，尝一下果仁的味道，如果清脆微甜，栗仁呈黄色就可以购买。

2，烤制栗子的时候，以自家烤箱为准，温度可做适当的调整。如果没有烤箱也可以用电饼铛代替。

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