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鹌鹑蛋也能做京彩,剥失落蛋壳,加上剁椒,淋上热油,简单甘旨 -

来源:蓝光高清影视-348电影网   发布时间:2020-11-27   浏览次数:548

在你的脑海中,是不是觉得皮蛋(松花蛋、变蛋)一般都是鸭蛋做的

今天,我就用鹌鹑蛋做的皮蛋,跟你分享一个新做法,配上剁椒和青红线椒拌着吃,一口一个,吃着太爽了!

一起来看看是怎么做的吧!

用料:

鹌鹑蛋皮蛋,剁椒酱,大蒜,青线椒,红线椒,生抽,辣椒油,香油。

做法:

剥掉鹌鹑蛋皮蛋的外壳儿,用水把表面的碎壳儿清洗干净。

将青线椒和红线椒切成小圈,大蒜切成蒜末。

取一空碗,往里面放入切好的青线椒、红线椒、蒜末、剁椒酱。

锅内烧热油,将热油淋在碗内,爆香蒜末和青红线椒,搅拌均匀。

往碗内倒入生抽、香油,最后加少量的醋和白糖,搅拌均匀。

可以将鹌鹑蛋放入酱汁里面浸一会儿再装盘,这道剁椒鹌鹑蛋就做好了,喜欢的朋友快试试吧!

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本文由网络整理 © 版权归原作者所有
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