99％的人都没听过的，云南红皮土豆，用它炖菜比肉还好吃！ -

土豆作为餐桌上的万能配菜，煎炸炖焖煮，简直无所不能。拿来炖排骨，炖鸡肉、炖牛肉，香糯入味，居然比肉还好吃

仔细想想，几乎每个人身边都有外号“土豆”的朋友，特别喜欢吃土豆。

炒土豆、炖土豆、炸土豆、土豆饼，每天换着花样吃，也吃不腻。

日常我们吃的土豆大多是黄皮土豆，而有一种土豆99%的人都没有吃过，那就是——红皮土豆。

红皮土豆可不是什么转基因食品，事实上，云南就种有红皮土豆。

它表皮呈现出来的粉红色，或紫红色，是富含花青素的表现，营养价值非常高，常吃能帮助女性抗衰老。

不仅如此，红皮土豆的蛋白质含量比普通土豆高出一倍，其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之zui。

红皮土豆是云南高山特有的品种，当地近百年没变过的原始种植方式，使得红皮土豆保留了大山里的纯粹、自然。再加上富含矿物质的红色土壤，让红皮土豆比普通的荷兰土豆更多了一分营养，说这里是为了孕育红皮土豆而存在的地方再合适不过了。

红皮土豆的皮非常薄，真的只有薄薄的一层，剩下的全是肉，一个土豆就能做一盘菜。

口感也比普通土豆更加香糯绵甜，同样条件下炖菜更容易煮熟，也能更好地入味，省时又省力。

虽然红皮土豆的淀粉含量高，但它所产生的热量却很低，减肥人士可以把土豆作为主食，代替米饭，不用节食伤胃，也能够有效去除体内多余的脂肪。

也正因为口感更糯、更面，很多家长会拿它做土豆泥，给宝宝当辅食，不仅能补充多种营养，关键宝宝自己也很爱吃。

如果你喜爱清淡，可以用它做个土豆泥、土豆浓汤；如果你热爱麻辣，酸辣土豆丝、红烧土豆统统都行，百变吃法，和家人一起享受多滋多味的它。

今年的新鲜土豆已经开挖，团队驻守产地，现场现挖现发货。

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