素烧咖喱饭，甜辣进味的家常菜，可以做便当饭的美食，做法超简单 -

咖喱饭，是道带着少许异国风味的美食，香甜微辣的口感，很是让人着迷，吃过的都会喜欢

一般用土豆来炖，特别入味，口感软糯香甜，拌饭里来吃超级赞，用牛肉、鸡肉一起炖，还特别营养。

今天推荐个素烧的方法，可以做中午的便当菜，低脂美味，我们快来看看吧！

用料

土豆1个，青椒1个，西红柿1个，青豆适量，咖喱块2块，盐少许，椰浆2勺。

步骤

1.先把土豆削皮洗净，切成滚刀块，青椒洗净切片，西红柿洗净切开；

2.锅内放适量油，温热时先放入土豆块翻炒，炒至边缘有金黄色微微变软，放入西红柿；

3.翻炒一会后，倒入清水，没过锅里的食材，中小火慢炖，土豆炖软烂后加入咖喱块、盐、椰浆；

4.把咖喱块炖化，倒入青椒块断生，收收汤汁，喜欢汤拌饭的可以多留下汤，粘稠后就可以关火出锅了；

5.米饭扣在盘里，浇上咖喱就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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