《装台》里的陕西美食咥起来！ -

最近有没有被《装台》这

大型“陕西美食纪录片”圈粉呢？

反正秦小妹已经被这波

美食给馋哭了

香味都能飘出屏幕

让人越看越饿

快扶秦小妹起来吃碗肉丸糊辣汤压压惊！

滋啦一声

火红的辣子滚烫的油

扯得又宽又长的裤带面

......

从第一集开始

胡辣汤、肉夹馍

臊子面、羊肉泡馍等陕西特色美食

一一搬上了荧屏

油泼辣子、大老碗整上

今天

秦小妹就跟大家谝一谝

陕西到底有多“好吃”

在陕西

有一种文化叫：咥面！

红的辣椒

绿的青菜，白的面条

一碗biangbiang面从小吃到大

面拌上肉 真是筋道

油泼面夹一口

香得发抖

菠菜面营养多

绝对有滋味

裤带面宽得很

挑战味蕾

浆水面连汤带水

记得擦嘴

岐山面臊子多

历史悠久

蒜蘸面有点辣

小心舌头

炸酱面燃一点儿

吃不了咱兜着走

陕西人爱吃面也会做面

给他一袋面粉

能还你一个奇迹

给陕西人一个馍

就能惊艳全世界

牛羊肉泡馍

要想吃得好 那必须要讲究

馍要自己掰

还得配上辣子酱跟糖蒜

料重味浓肉烂汤香

还有暖胃功能

然后招呼伙计

“伙计，汤给咱弄得宽一点儿。”

腊汁肉夹馍

“肉夹馍”就是一个圆白饼里

夹着剁碎的腊汁肉

一定不要放青椒

请好好吃肉

葫芦头泡馍

这是陕西特有的传统风味佳肴

可追溯到唐代

馍冒好以后

撒上葱花、香菜，浇上花椒粉

胡椒粉、油泼辣子

然后用一大勺热汤直冲下去

香气便扑鼻而来

粉汤羊血

羊血鲜嫩，入口光滑

调料多样，辣香扑鼻

当然还可以再来一个馍

水盆羊肉

我才是真正的“泡馍”

大口喝汤、痛快吃肉

一碗水盆配上两个月牙饼

一个掰开泡进汤里吃

另一个用筷子剖开

夹进羊肉和小菜

美太太

卤汁凉粉

你没看错！真的能泡馍

麻、辣、酸、呛、香

绝对的陕西第一“黑暗料理”

菜夹馍

做起来简单，吃起来方便

实在是很符合

陕西人直率的性格

秦小妹觉得：

“在陕西，我的命就是这些美食给的。”

反正

一提起“陕西” 我就饿了

我可不能一个人饿着

一定要把这美食的诱惑

传递给所有人干饭人

走！

有空美美咥一顿！

来源：微信公众号“听陕西”“陕西省文化和旅游厅”

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