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作者: 丁慧萍(复旦大学附属肿瘤医院
如果血糖波动较大,则暂时不吃水果。病情稳定的糖尿病人每天可以适量吃水果,为了不给血糖造成负担,尽量吃含糖量低、升糖指数较低的水果。
我国《糖尿病指南》建议,多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样,支持糖尿病人适量吃水果。
图片来源:站酷海洛
按目前研究证据,适量的水果摄入能降低糖尿病并发症的风险,所以糖尿病患者不必「谈水果色变」,每天适当吃水果是利大于弊的。
选择水果时,并没有完全禁止的种类,但有一点需要注意:热带水果比如山竹、榴莲、香蕉、芒果等,普遍含糖量较高,吃起来会对糖尿病患者的血糖造成负担。流行病学调查已经确认了这个结论。
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泰国的临床观察发现,在芒果上市季节,贪食芒果成为很多人血糖失控的原因,而到了榴莲上市季节,麻烦制造者就变成了榴莲。排在后面的则是山竹、香蕉、菠萝蜜和番荔枝等。
所以,不建议糖尿病患者吃过多的热带水果。尽可能选择温带、低升糖、深色、耐嚼的水果,如苹果、草莓、蓝莓、桃、杏等。
按膳食指南的建议,每天200~350克的水果是合适的。放在两餐之间食用最好。
血糖波动较大,或暂时控制不佳的患者,尽量先不吃水果,等病情稳定后再遵医嘱。
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