为何欧洲人爱吃的糖有股洁厕灵的味道？知道本相，服了他们的口胃 -

说到糖果，大家的第一反应肯定是甜甜的味道。我们熟知的糖果总能带来快乐的感受，水果糖清甜，棒棒糖甜蜜，梅子糖开胃，就连平时烹饪菜肴的时候会用到的白砂糖，都能起到提鲜的作用

甜味，是人类感知到的第一个味道，也是能让人心情好起来的味道。小孩子为什么那么喜欢吃糖？因为他们知道吃糖的快乐，没有足够的控制力，就会一直讨糖吃。而成年人有足够的控制力，却也会因为吃到甜甜的蛋糕，喝到甜甜的奶茶而快乐。

不过，并不是所有叫“糖”的东西都是甜甜的、美味的。欧洲人最爱吃的糖，就和我们常识中的糖果完全不一样。他们做出来的糖果，浑身漆黑，闻起来好像味道没那么差劲，但尝一口味道就会立刻后悔。根据不少中国留学生的反馈，他们都认为欧洲人的糖比我们的中草药还难吃！

为什么甘草糖“臭名远扬”?

甘草糖“臭名远扬”的恶评，几乎集中在亚洲人。没有多少亚洲人能够接受甘草糖的味道，不少人在初看到黑色糖果的时候，大都没有太在意，只有吃了糖果以后才知道，这糖果的味道太差了。

有人说，甘草糖是茴香味的。

有人说，甘草糖是臭味，吃起来不是苦，但就是咽不下去。

还有人说，甘草糖吃起来有便便的味道，或者说有一股洁厕灵的味道。

反正对亚洲人来说，甘草糖就是难以下咽的东西，没吃过的人无法体验那种感觉，只有真的吃过甘草糖的人，再看到甘草糖的外表时就会不由自主开始犯恶心，回想起那股难闻难吃的味道。

然而，欧洲人对甘草糖的热爱简直不要太狂热。当欧洲人把甘草糖做出来之后，北欧的瑞典、丹麦，西欧的荷兰，都快要把甘草糖当成万能礼物来看待了。客人来了送甘草糖，朋友结婚送甘草糖，有点头疼脑热咳嗽喉咙痛，那就来颗甘草糖吧！

为什么甘草糖吃起来“一股洁厕灵”的味道？

实际上，目前欧洲人喜欢吃的甘草糖口味主要有两种，一种是加了糖的甜味，一种是加了盐的咸味。荷兰人、芬兰人喜欢吃咸味的甘草糖，法国人、西班牙人更喜欢吃甜味的甘草糖。

但这都不妨碍甘草糖的本味，吃起来就像洁厕灵一样。原因很简单，甘草糖的主要成分是氯化铵。家里有洁厕灵的朋友，赶紧去看看你们家洁厕灵的成分表，找到氯化铵这个成分了没有？

氯化铵的味道，就是厕所消毒的氨气那股味。只不过，甘草糖还多了一层糖的遮掩，让糖果闻起来没有那么浓重的氨气味，但是把糖果送进嘴巴里，那股氨气味没办法被压制，一股脑在舌尖上炸开。

欧洲人到底热爱甘草糖的什么？

为什么欧洲人能接受这股氨气味？主要还是因为甘草糖的氯化铵，有止咳的作用。欧洲人最开始是拿氯化铵和甘草结合起来，做成能让孩子吃的咳嗽糖，久而久之，这种咳嗽糖被改造成常规糖果，在欧洲的大小超市里都能买到。

北欧地区的人口味注定和我们亚洲人不太一样，这和他们的地理位置、气候条件有关。如果你现在去找一个欧洲人询问“为什么你们那么喜欢吃甘草糖？”他们大多会告诉你“因为这是他们从小吃的糖果，所以觉得味道不错。”

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