一小我午餐不迁就，分享7款午餐，在伴侣圈火了，网友：善待本身_头条

最近一段时间居家办公，午饭都是一个人吃，虽然有些同事说他们的午饭都懒得long，点外卖，或者随便吃点，再等晚上一家人一起吃点好的，但是我却跟他们不一样，一个人也会好好吃饭，不将就不也不点外卖，午餐不马虎，只有吃好，吃得营养下午的工作效率更高，也能避免晚上吃太多。分享我的7款午餐，一周不一样，方便营养又美味，晒到朋友圈火了，网友：善待自己最重要

【青椒胡萝卜牛肉炒面】

原料：热干面牛里脊胡萝卜青椒蒜姜末料酒生抽油盐

制作：牛肉片加入少许盐、姜末、料酒、生抽和淀粉等调味料，拌均匀腌制一下；热锅凉油，下入牛肉片进锅翻炒至变色，加入胡萝卜片进锅翻炒几下；加入青椒进锅进去翻炒；加入热干面进锅翻炒几下，再加入少许生抽翻炒上色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

【西兰花草菇鸡腿焖饭】

原料：大米鸡腿草菇西兰花姜末蚝油生抽料酒淀粉油盐

制作：将洗净的大米放入电饭煲中，加入适量的水和少许盐；按下电饭煲煮米饭的功能键；鸡腿小块加入少许盐、淀粉、生抽，料酒和姜末等调味料拌均匀，再加入草菇和胡萝卜片；加入少许蚝油拌均匀；待到米饭还剩下20分钟左右时，将蚝油草菇鸡腿倒入米饭上面，继续焖煮，待米饭煮熟后加入葱花拌均匀；最后烧锅水加入少许盐和油，将西兰花放进锅中焯烫变色后捞出，搭配上桌即可。

【鱼糕青菜煮年糕】

原料：年糕鱼糕卤蛋青菜黑木耳胡椒粉油盐

制作：热锅少许油，加入鱼糕片进锅翻炒两下；加入水大火煮开；加入黑木耳和卤蛋进锅煮上三分钟；加入年糕进锅煮软；加入盐调味，再放入1把青菜煮至变色即可。

【排骨香菇豆角焖面】

原料：面条排骨香菇豆角料酒生抽胡椒粉油盐

制作：热锅凉油，先将排骨放进锅煸炒，炒至排骨微微发黄，加入3片姜继续翻炒；加入料酒和酱油翻炒均匀，加入适量的水后加盖焖煮排骨至八成熟；加入香菇和豆角继续焖煮三分钟；再将热干面条铺在菜上面加盖继续焖煮三分钟，再加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

【番茄鱼片煮米粉】

原料：龙利鱼番茄江西米粉蒜姜末淀粉料酒胡椒粉油盐

制作：提前将江西米粉用冷水泡软备用；龙利鱼片加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料腌制；烧热锅放入适量的油，下入蒜末爆香；加入番茄丁进锅翻炒两下，加入水炖煮三分钟；加入腌制好的龙利鱼片进锅去煮鱼片变白，加入泡好的米粉进锅去煮软，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【香菇肉末面】

原料：面条克肉末香菇菜芯姜末生抽料酒胡椒粉油盐

制作：热锅凉油，下入肉末煸炒至变色后加入姜蒜末一起煸炒；加入料酒进锅翻炒几下；加入香菇丁进锅翻炒几下，倒入生抽翻炒上色，再倒入泡香菇的水炖煮2分钟，再加入盐和胡椒粉调味，煮好后先盛入碗中。烧锅开水加入少许盐和几滴油，放入菜芯进去焯一下变色后捞出；再放入面条进锅去煮至九成熟后捞出放入碗中，再放入香菇肉末酱，再将焯烫好的菜芯摆放在碗中即可。