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以肥肠为主料的美食在我国数不胜数,在北方流行小饭馆的溜肥肠,红烧肥肠,而南方更多的是作为街边小吃,用肥肠制作的浇头浇在面或者粉上。在配上浓汤和青菜,热热乎乎的一大碗,甚是过瘾。
肥肠面是属川菜系的一款小吃,以麻辣鲜香闻名于世。近年来随着螺蛳粉的蹿红,这种带点儿“味道”的美食也慢慢的被大家发掘了出来,且被越来越多的人接受和喜爱。
老徐今天就做一款比较百搭的香辣肥肠浇头,可以直接用它配面吃,或者加点儿香醋配粉吃也是很好吃的,这就将做法分享给大家
味道浓郁醇厚,香辣可口,一顿能吃两大碗
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