喷鼻辣进味、超下饭的家常甘旨，简单易操纵，拌饭超等喷鼻，比饭馆的好吃多了！ -

好吃到舔盘的爆炒鱿鱼

用料

鱿鱼须500g洋葱半个青椒1个小米椒2个蒜2瓣

豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、水淀粉

做法

1先烧一锅水，沸腾后倒入鱿鱼须烫变色捞起，沥干水分备用

2锅里倒入适量食用油，放入蒜片爆香，加入2勺豆瓣酱炒出红油，加入洋葱丝、青红椒翻炒一会儿，加入鱿鱼须继续翻炒

3加入生抽1勺、老抽、蚝油、白糖各半勺翻炒均匀，再倒入半碗水淀粉勾芡，炒至粘稠即可出锅！

超好吃的红烧肉

用料

五花肉， 姜片，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐适量，装饰芝麻少许

做法

五花肉切块，冷水放入锅中，加生姜片，两勺料酒，煮沸捞出控干水分

热锅放入五花肉煎至金黄捞出，另起锅，放入冰糖，炒出糖色，加入五花肉，均匀上色，再加一大碗热水，放入生抽两勺，老抽一勺，八角，桂皮香叶

大火煮沸，转小火焖煮一个小时，最后撒少许盐，大火收汁即可

巨好吃贼下饭的青椒肉丝

用料

瘦肉，青椒，葱蒜，生抽，老抽，淀粉，料酒，盐

做法

青椒切丝，瘦肉切丝，葱蒜切好备用。

肉丝中加一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

调酱汁：半碗清水加一勺生抽一勺蚝油一勺淀粉少许盐，搅拌均匀备用。巨好吃贼下饭的青椒肉丝，拌饭拌面真是绝了的做法 步骤1

热锅入油，放入肉丝大火翻炒至变色盛出备用，锅留底油，放入蒜末炒香。

加入青椒丝炒至变软，放入炒好的肉丝翻炒均匀，再倒入酱汁，大火煮开，收汁即可。

香菇西蓝花

用料

西蓝花、香菇、胡萝卜 、生抽、老抽、蚝油、淀粉、盐、鸡精

做法

碗中放一勺生抽，一小勺老抽，一勺耗油，一勺淀粉，一小勺盐，一小勺鸡精搅拌均匀调好酱汁。

西蓝花洗净掰小朵，香菇洗净切条，胡萝卜切片。

起锅烧油放葱炒香，放入胡萝卜翻炒一会，再放香菇翻炒一会，倒入酱汁再加水翻炒2分钟，再放西蓝花加水翻炒3到5分钟出锅即可。

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