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女孩子平时都特别喜欢吃各种各样的零食,与其把辣条薯片当零食吃,不如多吃一些红枣,红枣被誉为“百果之王”,含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。红枣与此物一起吃,皱纹消失了,皮肤干净了,头发慢慢变乌黑秀发!它就是核桃,核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。核桃和红枣搭配最适合女孩子吃。今天营养师大乔为大家分享的这道红枣夹核桃大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉我吧
红枣夹核桃
By 美女天天
配料:
阿胶枣 12个、核桃 12个、蜂蜜 10毫升、枸杞 2克、蔓越莓干 15克
烹饪步骤:
1.食材图
2.开水烫泡10分钟取出沥水,泡一下皮舒张好操作
3.枸杞,蔓越莓干开水泡5分钟沥干
4.核桃仁开水泡10分钟,去苦涩
5.核桃仁放微波炉高火3分钟
6.取出和枸杞 蔓越莓加点蜂蜜拌匀
7.拌匀蜂蜜后回微波炉高火1分钟取出待用
8.红枣去核剪开一个口子
9.把核桃放进大枣里夹好,枣夹核桃就做好了
10.以此做完所有的红枣
11.全部做好放回微波炉高火30秒完工
12.比买的好吃的多,因为核桃仁烤熟特别香而且我们自己加了蜂蜜口感特别好
烹饪小贴士:
选购技巧
1、看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。
2、手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。
3、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。
4、好的红枣摸起来感觉坚实,肉质较细嫩,表面光滑而不粗糙。而质量较差一些的红枣手感一般松软,有时感觉会有些粗糙。
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