成都网红面落户合肥了，肥肠捞面16元1碗辣嗓子，门里门外坐满人 -

如今的网红店真是越来越多，也越来越受欢迎，不得不说网红店能走红是有一定原因的， 他们抓住了客户的心理，把味道做好服务跟上，还会不时有创新菜推出，怪不得网红店如今全国遍地开花，每一家都生意火爆，一到饭店全是人呢。这不一家成都的网红面馆如今就落户合肥了，在合肥分店开不断，深受合肥人的喜爱，大家都说辣嗓子，但是越辣越香，不是饭点来店里，门里门外都要坐满人，生意好到让人羡慕

这家店叫做兰婆婆卤捞面，虽然不知道成都有没有捞面这一小吃，但是合肥人可是很爱吃捞面，有1000多年历史的捞面主要是指动作，把热腾腾的面条捞起来，再淋上浇头就可以食用。兰婆婆卤捞面店里挂满了锦旗，还表明是老成都的味道，是拥有26年历史的老字号面馆。在海棠别院附近就有一家，装修风格是那种干净大方非常整洁，让人一看就心生食欲。进店后，走到尽头就是端面的地方，因为生意太好，就算拿到号也要等一两个小时，不过可以免费加面，还是比较实在。

他们家的特色就是不拿碗装面，而是用搪瓷缸来装面，就是盅盅面，最贵的就是五合一全套卤捞面，22元一份，里面浇头非常丰富，有猪蹄、鸭血、猪肚、肥肠和牛肉，满满一缸子，撒上香菜更加提味，卤得很软糯入味，吃起来软糯Q弹。最便宜的是阳春面10元一碗，这也是店里唯一不辣的面食。除了捞面，还有捞卤盖饭、炒饭、拌面等等，还有不少特色的小吃和奶茶饮料等等，这么多好吃的，真是太尽兴了。

这个捞面是红汤，汤底有一股浓浓的火锅底料味道，不是麻辣的那种干辣，而是油亮亮的看起来很诱人，吃起来很醇厚，面条是手擀面，吃起来有嚼劲，所有的浇头都可以单加，适合吃辣的小伙伴，如果不能吃辣的话，那么点一份奶茶或者冰粉中和一下味道也是非常不错的。店里最大的特色就是这个肥肠面，洗得很干净，里面的肥油都已经扣掉了，煮得很烂，吃起来软耙耙的简直入口即化，鸭血煮得很入味，一抿就化了，耙牛肉是一大块一大块的瘦牛肉，但是煮得很久一点也不柴，反而越嚼越香，猪蹄也是软烂可口，不过不建议老人和小孩来吃，因为真的是太辣了。

吃捞面的话，还可以配点小吃，卤鸡爪是先油炸再卤制，所以口感更加Q弹，就是卤过的虎皮凤爪的味道，还有卤鸡蛋和卤干子，结合了肉味的香浓，吃起来比肉还好吃啊。这家店因为品种多，味道好，而且好吃不贵，而深受合肥人喜欢，生意是想象不到的火爆，可以说是座无虚席，只要能站人的地方都挤满了等位置的人呢。怪不得没开多久，就已经干掉整条街的面馆，一天有9000多元的营业额。

有兴趣的小伙伴可以来试一试哦！

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