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冬已至,食味开!
此时最适合做荤素搭配、
营养又健康的三汁焖锅。
鲜虾、鸡翅、鹌鹑蛋刷上秘制酱汁,
搭配各种喜欢的健康时蔬,
不用加一滴水就可以焖熟。
各种食材在锅里咕咚咕咚地煮着,
味道浓厚醇香~
当蔬菜的清甜融入到了酱汁中,
让焖锅变得更清爽,吃再多也不觉得腻。
天气寒冷时,叫上三五好友;
来一个家庭版的三汁焖锅聚会,
在笑语欢声中享受热腾腾的美味,
冬日最美好不过如此!
三汁焖锅
现代环保风格、味道鲜香绵嫩;营养丰富、先吃后涮,回味悠长!
■ 食材准备
鸡翅10只/大虾15只/鹌鹑蛋300g
/红萝卜1根/洋葱1个/土豆1个
/玉米1根/青红椒各1个
1、鸡翅划两刀,一勺料酒、盐、生抽、少许胡椒粉腌制半个小时备用。
2、调酱汁:三勺黄豆酱,一勺番茄酱,两勺生抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,一勺淀粉拌均备。
3、滚刀切土豆、红萝卜。洋葱,青红椒切好后加入适量盐和辣椒粉抓匀备用。
■ 制作步骤
步骤1、把锅预热后倒入油把大蒜炒香,再把时蔬倒进去继续翻炒一会后用铲子稍压平。
步骤2、再铺上鸡翅、虾、鹌鹑蛋~
步骤3、加盖焖10分钟后开盖淋上酱汁再焖15分钟就可以了!
步骤4、美味三汁烧锅新鲜出炉,全程不用一滴水哦。
■ 烹饪小技巧
使用珐琅瓷铸铁锅烹饪,高度密封性可以将水蒸气和营养美味锁在锅里;就算不加一滴水,也能做到完全不粘。
蔬菜可以自选喜欢的。尽量不选绿色的蔬菜,焖了容易发黄。荤菜也可以选其它的食材,但别选不易熟、需要长时间炖煮的食材。
■ 营养价值
营养
荤素搭配能有效地保证食客在品尝美味的同时,补充身体所需的多种营养元素。
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