冬天，我天天早餐都要吃一碗，满身和缓不发胖，尽情饱身段照样好 -

羊肉，性温且御寒，非常适合寒冷的冬天食用，就算是吃多了不仅整天浑身暖和不发胖，因为羊肉虽含有脂肪，但是，和猪肉做比较，脂肪的含量相对来说是少了不少，所以尽情饱照样能够保持魔鬼般的身材。

早餐喝羊肉汤，配上几片萝卜，不仅开胃止渴，而且还能滋补，简单易做且快手。因为煮羊肉汤的时间可以放在前一天晚上进行，做一顿吃三天，不仅为上班一族节省不少时间，而且还给我们乏困的身体增加了不少能量，所以，在冬天的早晨，喝一碗清淡的羊肉汤，身子暖和一整天，接下来和大家一起分享羊肉汤的做法。

羊肉汤

主要食材：羊肋条肉2千克、萝卜适量。

辅助食材：食盐5克、草果2粒、花椒粒十克、良姜适量、胡椒粒十克、大葱1根、大蒜1朵、白酒适量、干红辣椒适量。

做法：

第一步：首先将肋条肉切成大小一致的块放入清水中浸泡30分钟，大葱切段、大蒜切粒放入碗中备用。

第二步：锅中加入适量的水将浸泡好的羊肉冷水下锅，再下入葱段和少许白酒去腥，大火烧开焯水2分钟，将浮沫捞出后用凉水冲洗干净备用。

第三步：锅中再加入适量水将焯好的羊肉下锅，再下入草果、良姜、葱段、蒜粒、干红辣椒、香叶和胡椒粒和花椒粒的纱布包，倒入白酒去腥，大火烧开后转中小火炖煮40分钟，加入食盐再转小火炖煮30分钟搁置或放入冰箱中隔天吃。

第四步：做早餐时，将原汤倒入锅中兑少量的水烧开，再将萝卜切片入锅，加入适量的胡椒粉调配至适合个人口味时盛入碗中，一碗热腾腾的早餐就做好了。

总结：

冬天，我每天早餐都要吃一碗，浑身暖和不发胖，尽情饱身材照样好。做羊肉汤时，千万不要放入八角，桂皮和料酒，如果放入这些调味品，羊肉不仅会发黑，而且做出羊肉也不会鲜香好吃。也可根据地域不同进行调味，因为地域有所不同，做羊肉汤的方法也会有所不同，所以美食也得因地而异，因时而用。

今天的美食分享就到此为止了，非常感谢您的阅读，如果您对我的美食文章有不同的意见可留言交流，下期见！

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