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地处广东省中部、珠三角腹地的佛山,是一座历史悠久的文化名城,这里最为著名的当然是传承已久的武术文化,黄飞鸿、李小龙、叶问等武术宗师都是出自佛山,孕育了这座名扬中外的“武术之乡”,令无数香港武打片影迷身心向往。
其实,佛山除了武术文化,还拥有丰富多彩、底蕴深厚的民间艺术和工业遗产,陶瓷就是佛山源远流长、名冠天下的传统工艺之一。自古以来,佛山就有着“南国陶都”的美誉,这项工艺至今已有超过700年历史,正所谓“石湾瓦,甲天下”。
这里所说的“石湾”,是佛山禅城区的一个镇,这里早在新石器时代就已开启烧制陶瓷的历史,石湾陶瓷业在清代进入了鼎盛时期。如今,这里出产的精美陶瓷不仅占据了国内的广阔市场,还通过“海上丝绸之路”大量远销海外。
在石湾,有一个建于明代正德年间的南风古灶,是南国陶都悠久历史的见证,也是世界现存最古老的柴烧龙窑,薪火相传至今500多年,被誉为“陶瓷活化石”,更是佛山一张亮丽的“名片”。
所谓“古灶”,在古代一般都是拿来做饭用的,而在佛山,却是用来烧制陶瓷。南风古灶从明朝至今,五百年窑火不绝、生产不断,已被载入吉尼斯世界纪录大全,实属罕见。现今南风古灶被列为佛山重点保护文物,其中有一条窑灶仍在使用,那就是最古老的“柴烧龙窑”。
龙窑作为我国窑炉的一种形式,因为窑整体呈长条形,依山而建,窑身总长约35米,犹如一条横跨的巨龙,故被当地居民称为“龙窑”。而柴烧,则是指利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品,这都是佛山人引以为傲的独门手艺。
近年来,南风古灶已被开发为一个以工业遗产为核心的景区,也是国家4A旅游景区和佛山市重要的人文景观之一,向中外游客诉说着千年古镇的传奇,彰显了佛山历史文化名城的价值,2019年更被列为“国家工业遗产”,在整个广东省只此一家。
人们漫步在南风古灶景区内,不仅可以看到古老的窑灶,还能近距离接触到陶瓷制作的展示过程,欣赏龙窑师傅的拍大缸表演,凭借师傅的巧手,游客可亲眼目睹陶泥演变成龙窑大缸。当然,如感兴趣也可以动手试试。
在景区中,陶瓷产品还与现代艺术巧妙结合,构成了不少吸引眼球的艺术品,其中曾有一处“马桶瀑布”最具看点,这是由陶瓷艺术家魏华设计的一组装置艺术品,由上万只马桶组成,长100多米,高5米,不仅成为该景区一道独特的风景,也是佛山一道标志性网红景观墙。但是这处景观早已被拆掉,而里面的水缸瀑布也颇有意思。
此外,南风古灶中还有不少形形色色的陶艺商店,当中陶艺制品种类繁多、风格各异,且很多都是工艺精美绝伦的佳品。喜欢小饰品的文艺青年,大可在此细品慢淘,总能找到你心仪的那一件。【原创作品,禁止转载,侵权必究】 敬请关注我,与您分享更多精彩旅行
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