这几道家常菜，学会了给家人做，大师城市很喜好的 -

家常菜都是我们平时经常吃的，很多时候我们在家里都不知道到底应该做什么菜，今天小编就给大家介绍几道家常菜，学会了这些家常菜，让你轻松在家里做美味的菜肴。我们一起来学习一下吧

第一道:双椒炒鱿鱼须

这道菜很多人都会很喜欢吧，毕竟鱿鱼的诱惑不是谁都可以抵挡的住的。我们首先要准备的食材就是鱿鱼须，青椒，红干椒，香菇，蒜粒，生姜，葱，黑胡椒。这些就是我们所有需要的，材料准备好了，就开始做吧。

把准备好的鱿鱼须处理干净，加入料酒，生抽腌渍几分钟，然后把鱿鱼须倒入开水中焯烫两份钟捞出来备用。锅里热油。加入姜片，蒜粒爆出香味，就把鱿鱼须，红干椒翻炒四五分钟。

然后加入青椒，香菇，食用盐继续翻炒两分钟，如果喜欢味道重一点的话，可以加点孜然粉，黑胡椒调味，关火撒上葱花就可以装盘了。看到这道菜是不是有种食指大动的感觉呢。

第二道:天麻炖鸡汤

这道菜是很有营养的一道菜，食材也很简单，小嫩鸡一只，瘦肉，木耳，姜片，天麻，枸杞，红枣和食用盐。直接来看步骤吧，把瘦肉剁成肉泥，加一点生粉和一个蛋清搅拌均匀，这样可以让瘦肉更嫩一点。

锅里面加入油，把鸡肉放进去爆出一点鸡油，然后留着备用。找来一个砂锅，底部铺上一层瘦肉，炒锅的鸡肉放在上面，清水淹没鸡就可以了，不过也可以多一点，毕竟鸡汤多一点味道也会更好，放入木耳，姜片，天麻。然后来火慢炖，炖的差不多的时候再放入红枣和枸杞，在慢炖一会儿就可以出锅了。

端上桌，真的是色香味俱全，孩子不仅可以吃到好吃的鸡肉，还可以喝到鲜美的鸡汤，真的是很不错的一道菜。

第三道:荷兰豆炒胡萝卜

上面都是有炒菜有汤，不过都是荤菜，如果想吃素材的话，可以选择这一道，味道会非常让你惊喜的。

胡萝卜洗干净切成薄片，如果刀功好的话，可以切成花的形状，这样看着更好看，更能够提高我们的食欲。荷兰豆浸泡15分钟，这样浸泡是很有必要的，因为这样可以把荷兰豆上的农药残留给去掉。

接下来就是炒了，锅烧热，放入油，油温合适以后，把这两种素菜一起倒进锅里面翻炒，在炒的时候可以加一点水炒，这样不会把菜炒糊，也不会粘锅。炒熟了以后，就可以放食用盐，鸡精，料酒了，再继续翻炒就可以出锅了。

大家看了这三道菜是不是也觉得很简单呢，这三个家常菜大家做起来吧。

图片:来源于摄图网

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