孩子爱喝的鲜蔬年夜骨炖汤，荤素搭配，汤浓味美，解馋又营养的汤羹 -

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用

在我们的日常生活中，相信很多人都知道用猪大骨炖出来的汤非常的奶白营养。

而且这种汤羹蛋白质含量非常丰富，加上其他微量元素的复合效果，无论是对于老人小孩儿，还是刚刚大病初愈的人，那都是有着非常不错的保健功效。

当然了，想要炖出鲜香又味美，营养又丰富的大骨汤，单纯的大骨肯定满足不了诸多的要求。

所以笔者今天特意在这款汤羹之中加入了玉米和西兰花。

相对于这个组合的美味汤羹来说，无论是菜色方面，还是汤汁的鲜美程度，那都是之前单调的大骨汤所不能相提并论的。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：鲜蔬大骨炖汤。

【准备原料】：剁好的大腿骨一斤，西兰花120克，玉米1根，葱姜少许，料酒2勺，蚝油一勺，盐和鸡精各一克。

第一步：首先在锅中加入大腿骨和没过骨头的清水，加入几片姜和一勺料酒，稍微搅拌几下后，先开盖大火煮沸，捞出锅边的浮沫；然后盖上盖，小火焖煮四分钟捞出洗净备用。

第二步：准备一个电饭煲或者一个砂锅，加入煮过一遍的大腿骨、四片姜、没过大腿骨一公分的清水；如果是用电饭煲炖汤，那就盖上盖，按照正常的煮饭模式焖炖30分钟；如果是用砂锅煲汤，先用大火煮沸汤汁，再转中小火慢炖25分钟。

第三步：在炖煮期间，把新鲜的玉米切成一公分的薄片，然后倒入锅中，加入准备好的蚝油，料酒，盐，鸡精，稍微搅拌几下后，盖上盖再次炖煮20分钟。

第四步：最后把摘成小朵的西兰花放入锅中，适当翻拌几下，开盖煮五分钟就可以出锅品尝了。相对于最后一步来说，您可以适当品味一下汤汁的咸淡，酌情增减咸淡的调味料；而对于西兰花的煮制来说，尽量不要长时间的焖煮，毕竟这款绿色时蔬营养非常不错，时间煮的太长，容易营养流失。

相对于今天这款美味来说，你是不是感觉还算不错呢？如果您对今天这款育儿汤羹也有兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。

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