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中国作为酒的发源地,其酒文化也是源远流长,在酿酒工艺上也是不断发展,曾经的酒王“枝江酒”因为味道和酿造工艺都非常讲究,所以一时进入到中国前十,会被第一,同时它还有许多不同的指标,所以深受大众的喜爱,可是连它的创造者,也没想到,短短的几年就从原本的酒王陨落下来。
一、曾是华中“酒王”
枝江酒的历史可以算的上是源远流长,早在清朝就已经出现,清朝时期的枝江酒也是比较出名,之后因为枝江的地理优势,之后开始转型开始走向经济,多以工商业为主。
酿酒业也借这这个势头发展起来,因味道独特,而被光绪夸赞,因极佳而出名,也正是这句夸赞让枝江酒才能正式走上酒王的道路,枝江酒也是靠自己的实力才获得光绪的夸赞,正是因为这句夸赞让枝江酒成为喝酒人的首选
因为被光绪夸赞之后,枝江酒也成为贡酒,因为是地位非常高,所以就一直延续下来。1950年到1957年,枝江这个地方的酒糟坊先后被国家售卖,组成了带有特色的过硬枝江酒厂。
到了2010年,枝江酒的贮存能力已经达到5万吨,年收入达到近20亿,老一辈的酒友对它非常有情怀,况且它有数百年的历史,自清朝就存在了,至今有200多年历史,这就是百年枝江的来历,几十年的品牌发展到现在。
酒是
在2006年,随国家质检总局批准的对“枝江酒”实施地理标志产品保护,也可以把他看做是他正是出生日期,枝江酒的酿造工艺是使用传统的固态发酵,枝江酒的原产地是福建枝江市,以名字来命名。也是通过小麦等粮食进行酿造的,因为味道醇厚和独特,所以是非受大众的喜欢
枝江酒成为中国一大名酒之后,就一直保持着近20亿的销售额,并且挺进了中国白酒前十名,而且它是不折不扣的白酒之王,在当时的大街小巷,各种中小超市都可以看到它的专柜,可谓在酒界风靡一时。
枝江酒是过去的故事,对于许多人来说,它更是有自己的生命,因为味道独特,口感极佳,让他成为中国前十,湖北第一,中国人对它的喜爱也是有目共睹,它是不能被人遗忘的故事,曾几何时,枝江酒也是中国白酒界的一颗闪亮的明星。
二、彗星陨落,枝江没落
2002年,枝江酒的销售额逐渐增大,喝这个酒的人也都尊称为“酒王”,喜欢的人越多名气就越大,枝江酒自然也和中国其他名酒一样,有自己的故事,受到湖北人的青睐,一度成为湖北第一。
但是好景不长,自从“三公消费”限制以来,枝江酒也开始一年不如一年,亏损也一直延续,着对枝江酒的发展造成了很大的影响。如今的枝江酒已经大不如从前了,或许是被老酒友放弃了,其中枝江没落背后的原因众说纷纭,每个人都有自己的看法,所以许多原因也是不准确的,所以有专家人士总结出几点原因
枝江酒酒曾经“寄生”在维维股份下,也正是这次寄生,让枝江酒的老板把51%的股份卖给了维维股份,但是维维股份并没有把应该有的精力放在上面,并对其进行了改革。许多枝江酒的管理人员都被换下来,这让许多枝江酒业的许多高管,都不得不退居二线,从这个时候开始,枝江酒业就开始走了下坡路。
这些许多刚换上来的高管并没有很出色的表现,不久之后中国的白酒行业开始出现整体回暖的时期,枝江酒业没能抓住机会,甚至陷入到了一个难解的魔咒当中。
中国白酒市场竞争巨大,枝江酒是浓香型白酒,中国浓香型白酒品牌非常多,像五粮液、泸州老窖这些老一辈的酒都力压枝江数十年,这其中还不算其他一些浓香型的品牌,所以在这样一个竞争极大的市场稍不留神,就可能随时面临失去市场的局面。
每个曾经酒王没落都事出有因,枝江酒业不例外,尽管它历史底蕴浓厚,承载着许多人的感情,但是在当今市场激烈的现在,只要不进步就有可能被淘汰,况且枝江酒是自己把自己送上了绝路,从此在这个深渊里一蹶不振,也让许多人痛心疾首,那句“知心、知己、枝江酒”也再也没出现过。
三、风流总被雨打风吹去
在孙红雷为枝江酒代言的时候,广告语是这么说的“知心、知己、枝江酒”,短短几个字,却被认为是中国白酒界最具创意、最感人至深的电视广告,曾经鲁豫曾评论过,每一次看这个广告都有一种要流泪的感觉,而如今这些故事已经成了回忆,枝江酒业面临着生存的难题。
枝江酒陨落也与其名气大有关,当地的许多酒友都说,枝江酒好是好,但是近几年来,假的枝江酒太多了,一不留神就有可能买到假的,导致许多酒友开始抛弃这种酒,短短的十几年间,可谓是从天上掉到了地上,口碑也渐渐消磨殆尽
一个被自家人都嫌弃的品牌,自然也很难获得别人的关注,枝江酒业开始逐渐偏离消费者,不复往日的荣光,最终枝江酒在中国的白酒界成为一个过客,始终逃不掉那句“风流总被雨打风吹去”枝江酒也是把自己的位子拱手让给别人,“酒王”在不知不觉中陨落了。
自从枝江酒踏上了那条不归路,枝江酒就再也没能守护住自己的荣光,在自己的行业当中,不仅落后于竞争对手,甚至连自身的业务都做不好,陨落也是迟早的事情。
成为过往的枝江酒最终也会被其他“好”酒替代,中国的酒界永远都是这么残酷,落后就会消失,这样才能保证中国酒的发展,才能让百姓喝的放心,喝的舒心。
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