甜喷鼻软糯的红枣番茄山药糕，简单好吃，甘旨营养，吃一次记忆犹新 -

相信在很多人的儿时记忆中，总会有那么一两样美食让你记忆深刻，它们代表着记忆中的酸甜苦辣，虽然有时候这种感觉并没有那么重要，但却久久不能忘怀。

曾经有一个厨师说过这样一句话，如果你能在成年以后，依然能品尝到儿时的味道，那说明你的童年大部分时光都是幸福的。

毕竟在这个社会，远离家乡的人比比皆是，他们为了学业，为了事业，为了爱而奋斗，但却没有多少人愿意停下脚步想想生活到底是为了什么。

当然了，今天这篇文章主要介绍的是关于笔者儿时非常喜欢吃的一道糕点，它虽然不是用面粉制成，但成品的口感确非常的甜香软糯哦。

如果您对这款美食也有一点兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：红枣番茄山药糕。

【准备原料】：山药120克，红枣十颗，番茄一个，白砂糖6克。

第一步：首先我们把山药去皮切片，装入一个碗中；把红枣适当洗净，也装一个碗中；之后把两个碗冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟，取出放凉备用。

第二步：把番茄表皮十字花刀，然后放入一个碗中，用刚烧开的沸水浇淋浸没3分钟，随后撕去表皮，切成小块备用。

第三步：把蒸好的山药用工具碾压成泥；红枣脱去外皮之后去核；之后准备一个破壁机，把去核的红枣肉和番茄倒入其中，加40ml的清水，打制成番茄红枣汁。

第四步：把番茄红枣汁倒入平底锅中，加入准备好的白砂糖，开中小火慢慢熬制成略微粘稠的果酱状。

第五步：之后我们准备一个模具，把准备好的山药泥按压出一个形状，然后准备一个平底盘，把山药泥的模型扣在平底盘中。

第六步：最后把熬好的红枣番茄酱均匀的抹在山药泥的表面，适当整理出美观的造型即可食用。

相对于今天这款简单好吃的红枣番茄山药糕，你是不是已经学会了呢？如果你对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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