六种家常菜的做法！小白也秒变家中年夜厨师 -

红烧鸡

食材：鸡翅（450g），水（适当的），油（适当的），盐（适当的），葱（10g），姜（8g），米酒（1勺），酱油（2匙），酱油（合适的），白糖（合适的）

实践：

1.清洁鸡腿自来水

2.将冷水放入锅中，加入鸡腿和米酒，煮2分钟

3.将葱切成薄片，姜切成薄片

4.拿起煮熟的鸡腿，用温开水洗净，沥干水

5.用刀在鸡腿的表面切几下，方便烧味

6.用盐，酱油，酱油，白砂糖，水调味，搅拌

7.在锅中加一些油。油温高后，将鸡大腿皮放下并用小火炸。

8.煎至金黄色，然后翻面并油炸

9.炸至两面金黄，放入冬乳和生姜片，炒熟

10.倒入调味酱，水流即将通过鸡腿

12.火烧开后，除去白色泡沫，盖上盖子，用小火煮约15-20分钟

13.用筷子插入并煮熟，不要鲜血，放入适当的白糖以增强口味，在火中收集浓稠的果汁，将其倒入即可。

糖醋排骨

配料：排骨（400克），芝麻（3克），白醋（40克），老冰糖（40克），米酒（1茶匙），酱油（1茶匙），食用油（2茶匙）

1.将排骨切成40毫米长的部分，用冷水洗净备用。老冰糖很早就敲成小块

2.将水加热至比锅中沸水高80度的温度，将排骨放入沸腾的水中，然后等待水沸腾。当您看到汤表面有泡沫时，可以去掉排骨。

3.将锅烧开，加入21茶匙食用油，加入旧的冰糖压碎残渣，并使用温和的糖。

4.煎炸时，用煎勺混合，直到煎炸糖的颜色从乳白色变为浅黄色，然后变为橙黄色

5.将煮熟的排骨在冷水中完全晾干，然后倒入锅中，迅速翻炒，直到所有匀称的包裹都被煎糖覆盖

6.加沸水，水流不超过排骨，然后加白醋，酱油和米酒

7.用大锅盖上锅，煮沸后小火煮40分钟，然后在果汁为剩余量的1/4时加盐调味

8.打开大锅盖，用低火煮至酱汁变粘，即汤起泡了，您可以从锅中出来，将炸芝麻撒在表层。

红烧猪蹄

配料：猪脚，姜，大蒜，葱，八角茴香，生姜，八角茴香，干红辣椒，芝麻椒，老冰糖，米酒，酱油，酱油

1.先用水清洗猪脚：将猪脚放入冷水中煮沸，然后煮沸十分钟以上，然后移开并用温开水清洗，然后进行冷干预；

2.保留大蒜头，生姜和大蒜用于清洁；

3.保留八角茴香，生姜，八角茴香，干辣椒和胡椒粉供清洁；

4.在锅里加少许油，放入洋葱和大蒜炒香；

5.加入八角茴香，生姜，八角茴香，干辣椒和炒辣椒，以散发出香气；

6.炒出调味品并放在一旁，锅中的油无需清除即可留在锅中。

7.将少量旧冰糖倒入锅中（无需添加油，只需使用调味料中的油），用中文煮至老冰糖融化；

8.倒入猪脚，翻炒至颜色均匀；

9.加入黄酒，酱油，酱油并炒熟；加入炒调味品和炒；

10.加入尚未通过猪脚的沸水，在大火煮沸后盖好盘子，然后将盖子转小火煮70-80分钟。

11.当您在70-80分钟内上下波动时，可以尝试一下盐味是否足够。如果还不够，可以加一点大豆才能（不建议放盐），最后用中高火收集果汁。

接下来，是一幅美味的素材图片。

手撕包菜

材料：油小麦（一个半），生姜，大蒜，干辣椒，小米胡椒，酱油，酱油，白醋，盐，麻油/燃料消耗（不必要）

1.选择油麦卷心菜，有美食的朋友要注意，有一种叫西兰花的花椰菜看起来很像，但西兰花会更绿，更圆，油麦卷心菜的颜色更白，看上去更扁平。选择时要小心！

2.选择油菜籽后，先洗净油菜籽，然后将其切成碎片，然后用冷水洗涤，然后用竹basket盛满冷干水。（小心！用双手！双手会紧随刀。是的，味道确实不同）

3.将生姜切成薄片（约5片），将大蒜切成薄片（约3片），干辣椒条（八个），小米椒片（一个或不一个）

4.向锅中加一些油，然后将姜片，大蒜和小米胡椒倒入首先翻炒，然后学会放下小麦和干辣椒的炒油，一起翻炒。（注意，它与动物油一起油炸，更美味）

5.翻炒油小麦白菜的颜色，然后使其变软（一个以上可以适量加入一点水，否则不需要放水），然后放一小勺盐和翻炒，直到将一汤匙白醋逐渐倒在油麦圆白菜的边缘上，最后放一小勺酱油，一小勺食用油和麻油，然后从锅中翻炒

6、美味可口的白菜丝搞好啦！跟请客吃饭一样的味儿

虎皮青椒

材料：辣椒，油，盐，味精，酱油，醋，白糖，大蒜

1.压辣椒种子，用刀将其压扁，然后将大蒜放在一旁。

2.取一个碗，在其中放入少量盐，味精，白糖，酱油和醋。

3.在火锅中加油。油温高后，加入辣椒并炸至两边的皮肤变白并轻微剥落。

4.炸鱼酱后，加入步骤2中的调味汁并充分混合。

红烧冬瓜

材料：东瓜，白糖，酱油，酱油，盐，香油，按摩

1.将东瓜去皮并剥成薄片，用刀切开表面，然后切成网格

2.在火锅中加热油。油烧掉后，放上甜瓜块，炸熟，直到两面都变成金黄色为止。将甜瓜烤到锅边。在中间炒少量白糖，然后与糖一起炒。

3.再次放入盐，酱油，酱油适当，酱油会使东部瓜色均匀

4.加一小碗水搅拌均匀，盖好锅中的大锅，炖至瓜熟

5.加入麻油，味精，高热量收集汁液，撒上葱花

声明：文字与图片来源于网络，仅供学习、交流使用，不具有任何商业用途。版权归原创作者所有，如有侵权，请及时联系我们删除。

爱影视娱乐资讯