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女人七八月份最该多吃这小零食,每天2块,胜过吃参汤,精神度夏,女性驱寒必备小零食,话不多说直接操作
第1步清洗
刚买回来的新鲜姜,清洗干净,在购买的时候要选择嫩一些的姜,最好是仔姜。
第2步姜切片
把姜片切成均匀的薄片,越薄越好。
第3步熬制冰糖
一个干净的锅,锅内倒入80毫升清水,180克白糖,120克老冰糖,用筷子不停地搅拌,熬至融化。
第4步制作姜糖片
糖熬化之后加入切好的生姜片,先开大火把水分熬到快干的状态,整个过程要不停的搅拌,直到姜片变软,且慢慢变的透明。
这时可以转小火慢慢的继续翻拌熬制,熬到浓稠的糖浆状态即可关火。
再继续快速的搅拌5分钟,使糖浆由透明慢慢的变成白色的糖浆。
再继续搅拌5~10分钟,最后糖浆变成返砂的状态就可以了。
这样姜糖片就做好了,特别是手脚冰凉宫寒的人,每天吃两片,可以有效的祛寒。
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