八角行情持续上涨，用途不止在餐桌！ -

很多人提起烘干设备，感到很陌生，其实我们每个人都享用着烘干工艺后的成品，它就藏在你的身边

仅是一个厨房，就能找到干辣椒、花椒、桂皮、八角、肉豆蔻、月桂叶等数十种，都是我们一日三餐中使用率很高的。

今天的主角是—八角。

八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制品、调味品、软饮料、冷饮、糖果以及糕点、烘烤食品等食品加工业领域。八角油树脂与其它辛香料油树脂一样，市场消费量逐年增加，并有逐步代替辛香料原料的趋势。

八角供药用，有祛风理气、和胃调中的功能，用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。

随着社会的发展，人们越来越重视八角深加工产品的研究应用，实现更大增值。80年代已开发应用的深加工产品有茴香脑、八角精等，这些产品在食品、香料、化工、医学等多领域广泛应用。果皮、种子、叶都含芳香油，八角茴香油（简称茴油）是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。八角木材淡红褐色至红褐色，纹理直，结构细，质轻软，有香气，可供细木工、家具、箱板等用材。

我国是八角的主产国，年产量占世界产量的80%以上，除满足国内市场外，还出口美国、欧洲、日本、东南亚等国家和地区，一直是我国出口创汇的传统产品之一。

八角分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。其中，广西壮族自治区藤县八角产量为全县之首，为八角之乡。我国八角的主产区还包括有广西那坡县、金秀瑶族自治县、广西上林县、广西德保县、广西宁明、广西苍梧县、崇左市宁明以及云南富宁县等地。

据中药材天地网7月份信息： 随着广西各地方八角茴香大红产新逐渐进行，各地关注的商家逐渐增加，生果行情在近日逐渐上涨，价格较高的地方达到12-12.7元之间，一般的在11.4-11.8元，南宁地区近日干货走动持续好转，行情稳中有涨，新货六成干左右价格在30-33元之间，七成干的35-38元。

八角的市场前景、开发价值和价格行情如此之好，那一定不能不了解的就是他的烘干工艺。

烘干有如下几种方法：

法一.太阳晒干，将鲜八角茴香果直接摊晒在晒场上，在太阳光下晒4天可干燥为成品；

法二.杀青晒干 ，将八角鲜果置于90-100摄氏度水中，搅拌4-6min，待八角果颜色由绿转变为淡黄色时捞出，摊晒在晒场上，在太阳光下晒4天可干燥为成品；

法三.八角茴香烘干机烘干。加工时，先将八角烘干机加温至90-100摄氏度，加入八角鲜果10-15min，调节温度至50-60摄氏度，恒温7-8h即可干燥为成品；

八角属于南亚热带地区山区树种，山区雨雾多，雨水多，每年八角收获季节在８－９月份，都遇上不同程度的阴雨天气，八角常因加工不及时而腐烂变质，烘干机的选择很有必要！

1.选择节能环保型的烘干机，政府提倡环保清洁的卫生，尽量减少污染，所以选择高温热泵烘干机是一种明智的选择。

2.要选择品牌厂家的产品，有售后，无后顾之忧，另外大厂家有丰富的烘干经验，可以减少烤房设计不合理的风险。根据自己的实际需要来选择不同大小的烘干机。

爱影视娱乐资讯