12月来11地入口冷链食物核酸阳性，到过这些超市的快往做检测 -

中新经纬客户端12月7日电 据中新经纬客户端不完全统计，12月来，已有江苏无锡、郑州中牟、福州福清、湖北武汉、山东巨野、山西临汾、安徽合肥、辽宁营口、黑龙江哈尔滨、浙江玉环、湖北荆门等11地在进口冷链食品及其外包装中检出新冠病毒核酸阳性

江苏无锡进口“冷冻去骨牛腩”外包装核酸检测阳性

12月5日，江苏省无锡市通报一公司库存的进口“冷冻去骨牛腩”外包装经检测为新冠病毒核酸阳性。

郑州中牟县一批冷冻鸡整翅核酸检测阳性

12月5日，郑州市在对进口冷链食品核酸检测时，发现中牟县万邦市场一批原产地为俄罗斯的冷冻鸡整翅内包装样本呈阳性。目前，车、货、人均在待检区隔离管控，该批货物未流入市场销售，已按照相关规定进行无害化焚烧处理。经调查，该批冷冻鸡整翅共27吨2700件。该批货物集装箱由机器装载未使用人工，途中未开封；全程仅有一名司机曹某某负责运送，曹某某全程未与所运货物有接触，其本人、驾驶室及车辆外环境核酸检测结果均为阴性。

福州福清一批厄瓜多尔冻虾核酸检测阳性

12月5日，福州市福清市发现辖区一冻库贮存的进口厄瓜多尔冻虾新冠肺炎病毒核酸检测弱阳性(12月6日凌晨，经福州市疾控中心复核为阳性)。目前涉事冷链食品(277件，每件9.9公斤)均已封存，未流向市场。对直接暴露者、密接者及其他人员215人进行核酸检测，结果均阴性。直接暴露者及其密接者，共11人已安排集中隔离医学观察，另有45人安排居家隔离医学观察。涉事冷库已暂时封停，并进行全面消毒。

湖北武汉在两国进口冷冻肉外包装上检出新冠病毒

12月5日，武汉市对洪山区昌晶冷链仓储中心进口食品进行常规新冠病毒核酸监测检测时，发现巴西进口冷冻猪小里脊肉和乌拉圭进口冷冻去骨牛肉包装样本上各有1份检测结果呈阳性。截至12月6日6时，对冷库剩余的该批次冷冻产品全部封存，环境全面进行消杀，511个冷库外环境样本、460个外包装样本、及其524名职工核酸检测结果均为阴性。

山东巨野3个批次冷冻进口牛肉外包装核酸检测阳性

12月5日，经过市、县疾控中心检测确认，巨野县一企业12月4日从上海洋山港进口的一批阿根廷冷冻牛肉，全部抽检的4个批次牛肉、内包装、外包装样品中，3个批次冷冻牛肉外包装核酸检测呈阳性。共排查出密切接触者5人、密切接触者的密切接触者7人，全部进行集中隔离医学观察并核酸检测；对外环境加密取样检测。所有人员和外环境检测结果均为阴性。

山西临汾一份印度进口的冷冻带鱼外包装核酸检测阳性

12月5日，山西省临汾市尧都区在某农贸市场检测出一份印度进口的冷冻带鱼外包装结果呈阳性。尧都区立即启动应急预案，相关工作正在进行中。

安徽合肥1份巴西进口的牛腩外包装核酸检测阳性

12月4日，安徽省合肥市蜀山区对进口冷链食品开展常态化监测，发现1份从巴西进口的牛腩外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。直接暴露人员及一般接触人员共113人，已全部追踪并进行集中隔离和核酸检测，检测结果均为阴性；问题食品购买者共32人已全部追踪并进行集中隔离和核酸检测，检测结果均为阴性。对问题食品所在的超市冷库内外环境采样348份，所有环境样本的核酸检测结果均为阴性。

辽宁营口阿根廷冻牛肉外包装核酸检测阳性

12月4日16时40分，辽宁营口大石桥市疾控中心在对12月3日进入域内的进口冷链货物例行核酸检测中，发现营口牧源肉业有限公司异地取道来营的阿根廷冻牛肉外包装核酸检测结果呈阳性。当地已对相关场所外环境、运输设备进行全面管控和消杀，封闭营口牧源肉业有限公司，封存冷库内所有货物，货物均未出库，并开展溯源工作。涉及其他省市的相关信息已横传，对接触过货物所有相关人员实施闭环管理和集中医学观察。

黑龙江哈尔滨一份冷冻食品(“甲壳烧”)核酸检测阳性

12月4日，第三方检测机构在对哈尔滨润水吉商贸有限公司进行产品售前检测过程中，发现一份冷冻食品(商品名为“甲壳烧”)样本新冠病毒核酸检测结果为阳性，截至2020年12月5日17时，已集中隔离密切接触者43人，居家隔离观察109人；己采集相关人员、涉事食品及环境样本1350份，已出结果989份，全部为阴性，其他样品正在检测中。已对阳性样本涉及经营、加工、储存场所及周边环境，以及密切接触者的生活环境进行了终末消毒和封控，对涉及的冷冻加工原料、半成品全部进行了封存。

浙江玉环一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本阳性

12月2日21时，浙江玉环市发现一份巴西进口的冷冻猪后腿肉标本新冠病毒核酸检测呈阳性。已集中隔离密切接触者55人，并采集咽拭子进行核酸检测，已出检测结果均为阴性；采集城关中心菜市场外环境及重点食品样本30份，经核酸检测均为阴性；对城关中心菜市场进行全面清洗消毒，对阳性样本所在摊位及周边环境进行终末消毒、封锁，对储存过该批次货物的场所进行终末消毒。

湖北荆门1份进口冷冻去骨牛前腱外包装样本阳性

12月2日下午，湖北荆门市发现从上海洋山港海关入关的进口冷冻去骨牛前腱外包装样本，有1份检测结果呈阳性。市、区指挥部迅速采取货物封存、人员排查隔离、场地封锁消杀等应急处置措施，连夜对冷库外环境和工作人员进行采样和核酸检测，并同步开展流行病学调查。

核酸检测资料图。中新经纬 摄

去过这些超市的快去做核酸

12月7日，浙江诸暨官方发布通告称，12月5日，江苏省无锡市通报一公司库存的进口“冷冻去骨牛腩”外包装经检测为新冠病毒核酸阳性。诸暨市大润发超市(诸暨店)于11月7日向该公司采购了同一批次产品，该批次产品已于11月30日售完。11月8日-11月30日期间到大润发(诸暨店)购买过进口牛腩的市民主动向所在村(社区)报告，并立即前往市综合服务点(市委党校)做好核酸检测。

冷链食品如何安全管理？

据央视新闻报道，中国疾控中心消毒学首席专家张流波介绍，对冷链食品的管理有一整套的措施。第一步就是消毒。我们有两个选择，第一是把冷链食品的表面基本恢复到常温状态再进行消毒。第二，对于一定要在低温情况下进行消毒处理的，对于检测阳性的，采用封存的方法，或者直接焚烧、销毁、填埋，用这些方法来进行处理。

张流波表示，现在面临的情况是我们对所有冷链食品的表面都要进行消毒，所以这一块的任务会更艰巨一些，我们也急切需要有一些新的技术来补充。

购买、加工、储存冷链食品这些事项要牢记

12月1日，国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上表示，消费者在购买冷冻或冷藏食品时尽量避免用手直接接触食品，最好用超市准备好的夹子挑选食品然后放到塑料袋中；接触生鲜食品后的手避免触摸口、鼻子和眼睛；购物完后要用肥皂(或洗手液)和流动的水充分洗手。

李凤琴介绍，家庭在清洗冷冻食品时注意保持清洁，包括：保持家庭厨房加工台面、餐具容器的清洁。如果需要对新鲜或冷冻的畜禽肉或水产品进行清洗，可放到有水的盆子里，防止直接在水龙头下清洗溅洒水花污染环境。接触过生肉或水产品的手避免直接触碰口、眼、鼻。处理冷冻或生鲜的生畜禽肉、水产品等之后，要使用肥皂和流动水至少洗手20秒。

李凤琴称，加工过程中注意生熟分开。家庭处理冷冻食品时用到的容器、刀具、案板都应该做到生熟分开，避免交叉污染。特别需要注意的是冠状病毒不耐热，正常烹饪温度(70°C)即可杀灭病毒，因此食物要彻底加热。

李凤琴提醒，在食品的储存上，生肉在放入冰箱冷冻之前最好分割成小块，并按一次食用量分别包装，包装袋要完整无破损。冰箱内存放食品时要生熟分开，防止交叉污染。新鲜或冷冻畜禽肉、水产品等若买回来后不能马上烹饪，需要在冷藏条件下短时间内存放时，应该放到冰箱冷藏室的最下层，防止流出的水污染其他食物。(中新经纬APP)

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