南边人超爱的5种美食，北方人看到却难以下咽，特殊是第1种 -

南方人最喜欢吃的5种美食，北方人却宁愿饿上1天，也不吃它们

长江淮河以北在地理上统称为北方，以南则称为南方，由于地理气候等各类因素的影响，南北方人的饮食习惯很不一样，随着科技的发展，大家经济水平的提高，这种差异化的影响越来越大。

在网络上，每到端午节或者是中秋节，网友们都要为了爱吃甜还是咸进行一番“口水大战”，南方网友们：“当然要吃甜的，这么咸一点都不好吃，你们口味真重。”

北方网友们也不甘示弱：“难怪你们喜欢吃甜的，看看糖尿病在南方的数量就知道了。”

从豆腐脑到如今喝粥，大家都要争论个不停，南方人来到北方吃不习惯，北方人来到南方更是想念家乡的味道。

笔者作为一个南方人，我们就来看看南方人超爱最喜欢的5种美食，但是在北方人心中却是难以下咽，甚至宁愿饿上1天，也不吃这些美食，特别是第一种，听到名字后就让人难以下咽。

第一种、折耳根

折耳根和香菜一样，喜欢它的人，热爱的要命，不喜欢它的人，嗤之以鼻，特别是在四川和云南等地，他们吃折耳根就跟吃香菜一样，越吃越爱。

随着近年来物流运输的便捷，在南方的超市里也可以看到售卖的折耳根，越来越多人开始去尝试这个“特殊”的味道。

在云南和四川，折耳根可以用来烧烤，可以用来凉拌，可以用来炒肉，可以用来制作蘸料，可以晒干后用来泡茶，甚至还有做成饼。

但是对于北方人而言，一闻到折耳根的味道，心里五味杂陈就像吐了，宁愿饿2天也不吃此物。

第二种、粽子

端午节必吃粽子，南方人对于粽子的喜爱自然是无可挑剔，从最初的普通糯米粽子，发展成了50多个口味，上百个粽子品牌，就连星巴克也为了南方人推出了独特的粽子。

南方人喜欢吃咸味粽子，而且南方人不仅仅是在端午节吃粽子，平时在街头小巷的早餐店里面也能够看到粽子的身影。

南方人喜欢吃咸蛋黄，猪肉，火腿等各种咸味的粽子，而北方人则表示粽子要甜的才更好吃，吃咸味的粽子太拗口了。

第三种、烧麦

烧麦，这种由糯米制作而成的美食小吃，在南方的早餐店市场里是绝对的经典小吃之一，南方不管男女老幼对于烧麦的热爱都是非常直接，早餐店里最先售卖完的小吃就是烧麦。

烧麦不仅味道好，价格可不便宜，一个烧麦价格在两三块，大小还不如包子的一半，这么精致的小巧的美食，在北方人看来太不划算了，还不如来两个馒头更是在。

第四种、豆腐脑

根据传言，豆腐是西汉人发明的，距离今天已经有2000年的历史了，豆腐脑更是人们早上最喜欢的小吃之一，南方人喜欢吃甜的豆腐脑，北方人喜欢吃咸的豆腐脑，河南人甚至把豆腐脑加入到了酸辣汤里面。

南方人吃豆腐脑很简单，一碗豆腐脑，放一点白砂糖就这样吃了起来，而北方人喜欢放入咸菜，醋，辣酱等各种调料。

第五种、青团

在南方的清明时节，山上农田里到处都有艾草，长的绿油油的艾草，不仅能够让人感受到春天的气息更是不可多得的美味。

把艾草摘回家中，清洗干净，放入锅中煮开，把艾草捞起，放入米粉，就制作出了青团，青团的里面还可以放入各种馅料，跟平时做包子差不多。

青团的美味，南方人都懂，但是在北方，这种艾草很少，北方的春天来得更晚一点，艾草的生长也更晚，对于这种有着一股“独特”味道的青团美食，北方很多人不太爱吃。

以上5种美食，你喜欢哪一种呢？

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