纽约／雀儿喜市场爆吃海鲜 Q弹龙虾 咸甜龙虾堡 鲜甜生鱼片 -

纽约的雀儿喜市场包罗万象，不仅有鲜食可买，亦有熟食可吃，更有二手商店、杂货店、书店可逛，让人不得不大大推荐。不过既然这次是冲着市场内最有名的龙虾而去，龙虾所属的海鲜区域「The Lobster Place」是我在雀儿喜市场里最喜欢的区域，因为里头的海鲜都好新鲜美味

位于曼哈顿中西区的雀儿喜市场，交通相当方便，从地铁出来步行不到10分钟即可抵达（详细交通资讯见文末），里头有各种生鲜蔬果、肉品，而吸引旅者纷纷前往的，就是那多元多样的各国美食，其中Lobster Place这个集合了各种海鲜食品的区域更是受欢迎。

推开门，望眼过去都是满满的海鲜，不同区有不同种类的摊子，贝类、甲壳类、生食类、熟食类、鱼类等，且一点都没有市场里容易出现的腥臭味，非常干净，让人能舒服地慢慢逛慢慢吃。

帝王蟹蟹脚、淡菜、大蛤蜊、生蚝，各个都饱满又漂亮。

各种螃蟹、生虾、熟虾、小卷，看了是不是每种都想买一点。

如果想吃握寿司或生鱼片，也有日本师傅当场现切现做。

现做的当然比较贵，如果想省点钱，也可买一旁事先做好的盒装生鱼片或握寿司，价钱介于9至18美元。

新鲜鱼货一尾尾摆放超整齐，并覆上大量冰块保鲜，标示也很清楚。

这一排是各种巧达浓汤，蛤蜊海鲜巧达浓汤、鲜虾浓汤、龙虾浓汤等，每一种料都超多！这间店也有卖龙虾堡，受不了诱惑，我们买了一杯蛤蛎巧达浓汤与一个龙虾堡。

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Lobster Place在最里面的一摊，也是人气最旺的龙虾铺，看到满满颜色鲜艳的龙虾就这么放在摊子前，让人实在口水直流。

龙虾不同尺寸重量有不同售价，分成小（32.95美元）、中（54.95美元）、大（66.95美元）、特大（83.95美元），不便宜呀～但人人都说好吃，当然要试一试。

选了一份小的，与工作人员结账后，因为龙虾要现蒸，所以等了一下，友人买了一盒生鱼片（印象是12美元左右），鱼肉鲜甜，油脂在口中入口即化，蛮好吃的。

这只小龙虾约莫1.5磅，要价32.95美元，大概是人民币220元左右，虽然贵点啊，但真的好好吃！！！

龙虾螯脚的肉超肥厚，放入口中非常鲜甜柔嫩，吃得到海味啊，想不出什么更好的形容词了，就是会让人不断怀念的滋味，不沾任何酱汁，只是清蒸吃原味就是无法挑剔的美味了！

身体部位的肉则是Ｑ弹有嚼劲，扎实弹牙的肉质还带有点脆脆的口感，不过仍然是清甜吃不腻的味道。

蒸龙虾外，还买了份龙虾堡，原本期待吃到的是热乎乎龙虾肉，没想到却是冷的，但是，意料之外的好吃！

准确来说，龙虾堡的面包是热的，但龙虾肉是冷的。面包涂上牛油烤得微焦并散发香气，夹上拌着沙拉的龙虾肉与生菜，好搭。

上图可看出龙虾肉多么大块又饱满，塞满了整个面包，张大嘴咬下一口，超满足。咸香松软的面包，与甜甜的龙虾在口腔内迸出超级好滋味！

与龙虾堡同一间摊子的蛤蛎巧达浓汤也超棒，浓汤料超多，每一口都吃得到马铃薯与蛤蛎，且真的非常浓郁，其他地方很难喝到这样的浓汤。

总结，雀儿喜市场还是很开眼界的，在这里能吃到世界各地的海鲜，大力推荐Lobster Place，因为里面的海鲜真的好新鲜美味，2人行的话，不到100美元绝对能吃到嗨！有机会来逛逛吧！

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