本来日本还有这么多种咖喱！ -

人们对日式咖喱的印象，一般就是黄褐色咖喱酱搭配米饭。实际上，除了传统咖喱，还有其他各样的咖喱，从颜色到食材都不一样。今天带大家认识一些不太常见的日本咖喱

北海道汤咖喱

北海道人喜欢喝汤的习俗可谓到了极致，以至于发明了“汤咖喱”。不同于普通的浓咖喱酱，汤咖喱结合了斯里兰卡，泰国和印度的香料，其味道令人耳目一新。微辣中带着一股清爽，甚至可以用来驱寒。汤咖喱是将咖喱汤和米饭分开的一种方法，当地人习惯将一勺米饭浸入汤中吃。

北海道白咖喱

白咖喱也来自北海道，是来北海道旅游必吃的美食。北海道生产乳制品，因此当地厨师在咖喱中添加了牛奶和黄油，以增加咖喱的奶香气，颜色像大雪般的白色。除了白咖喱饭，也可以做成白咖喱海鲜面。它看起来像白酱意大利面，但具有浓郁的咖喱香气。马来西亚也有白咖喱，两者白色咖喱除了颜色其他都不一样。

吉列猪排咖喱

吉列（c telette）一词源自法语，指油炸过的肉片。香脆的炸猪排和丰富的咖喱可以说是完美的组合。它是日本喜爱的洋食之一，常搭配在米饭和蛋包饭中。

墨鱼汁咖喱

与白咖喱相反，这种咖喱加入了墨鱼汁，呈现黑漆漆的颜色。不要害怕它的颜色。实际上，墨鱼汁非常新鲜和甜。海鲜的甜味与咖喱的辛辣风味相得益彰。味道是独特的。你喜欢海鲜的味道。咖喱大师的必选之选！唯一的缺点是，进食后要注意冲洗和擦拭口腔，否则口腔会变黑，这会有点吓人，哈哈。

麻婆豆腐咖喱

之前小编就提到过日本人民对四川麻婆豆腐的热情，也只有岛国人想到将其与咖喱结合。四川的麻辣和咖喱完美融合，一旦入口就会无法停止！

南蛮咖喱

南蛮咖喱味道有点接近东南亚一代的口味，是因为里面加入了东南亚的香料。

咖喱炸面包

这里的咖喱面包皮是油炸的，里面包裹着咖喱馅料，常见洋葱牛肉或者鸡肉。趁热食用是最美味的。

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