风萧萧雪飘飘 缺觉缺肉缺暖锅 -

每逢佳节倍思吃！害！我这样的吃货，什么时候不心心念念想着吃？！在我这儿没啥是一顿大吃解决不了的，如果有，就吃两顿！

今儿飘飘洒洒下起了雪，我整个人感觉就是缺觉缺肉缺火锅。说起火锅，那就是一勾人的小妖精，让你思思暮暮就念着它的香！它的辣！它的热烈！你想啊，大冷的天儿，吃顿热乎乎的火锅有多过瘾？！不过话说回来，天热的时候，开着空调吃火锅也特别过瘾不是。

我一大内蒙人，从小说起火锅那就是铜锅涮，清水加点葱椒加俩颗桂圆一小撮枸杞一点细盐巴，再讲究一点的人家再放两颗细细的参，就可以开涮了，碗料那就是！泄好的芝麻酱加上腐乳韭菜花辣椒油。当然，我们涮的东西也没那么复杂，就主要是羊肉，毕竟在内蒙古，涮火锅=涮羊肉。男士基本人均1斤左右，女士怎么也得半斤的量，吃完肉，涮点大白菜叶子、细粉丝、冻/鲜豆腐、蘑菇什么的，这就是完美的一锅，当然，也没什么嘌呤不嘌呤的讲究，用碗底剩余的小料加上火锅汤，来一碗原汤化原食，舒坦！

现在，和朋友们相聚大家吃得更多的是重庆火锅，可以吃得东西太多太多了，想我大学的时候，重庆的同学和我聊起当地火锅，给我最大的感受就是：重庆火锅除了羊肉不吃，什么都吃，少年的我小小的眼睛里都是大大的问号啊！哪成想，现在我的吃得最多的也是重庆口味的锅子呀！

这降温想吃火锅、聚会想吃火锅、失恋想吃火锅、恋爱的更是想和另一半去热热闹闹地吃个火锅！在北京，一提火锅就想到海底捞，海底捞的味道先别杠我说正不正宗，单说它的服务，谁不服呢？为它排队也要去吃好么？！火锅自带热闹属性，各种肉肉们在红油翻滚的火锅里，喝着冰阔落，一群人围坐在一起聊着天等着开锅抢肉，这场面是不是太欢乐？

艾玛，又生生把自己说馋了，想吃羊肉肥牛羊尾虾滑鸭血鸭肠午餐肉小酥肉茼蒿豆花腐竹油麦菜，芝麻酱料香油料油醋汁料，想吃西瓜哈密瓜火龙果，想喝酸梅汤冰啤酒冰可乐，哎！今晚就去海底捞排队去！要是人太多，哪怕是自热小火锅也是火锅，我也得安排一顿！

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