周末最爱吃这饭，顺手一焖省事还营养，一周吃三次都不腻，真开胃 -

周末不想动，不想一个菜一个菜的炒，懒得做菜做饭，怎样做才能又简单方便，还得健康且能量满满？正好还有一些剩米饭，做一锅排骨焖饭是非常不错的吃法，所有洗一洗切一切，往电饭锅里一丢，用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便，等着吃就是了。这样简单的做法对于上班族或者不想做菜又做饭的懒人们来说最适合不过了。

这款排骨腊肠焖饭真的超级容易上手而且超级好吃，每次我都能吃两碗饭。材料也很简单，排骨鲜香，萝卜菜营养，腊肠酒香，一起炒互添味道，各有各的特色，不会抢味还很美味，又很有营养，快来一起学学排骨腊肠焖饭吧！

【材料】：排骨 250克，腊肠 2根，萝卜菜 1小把，大蒜 1瓣，生抽 2汤匙，蚝油 1汤匙，料酒 1汤匙，淀粉 1茶匙，盐 半茶匙，姜葱 少许

【做法】：1、把排骨剁成小块后放入清水中，放入半汤匙料酒，浸泡15分钟，中途换一次水，把血水泡出来，泡好后的排骨颜色是粉粉的，这样即使不焯水也不会有腥味。

2、泡排骨的时候我们来准备萝卜菜和腊肠。萝卜菜切掉根部后洗干净，然后切碎。腊肠斜切成小块。

3、排骨浸泡好后沥干水，放入生抽、蚝油、淀粉、半汤匙料酒抓匀。

4、切一点姜葱放入排骨里，抓几下后腌制15分钟。

5、大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入清水，水量就和平常煮饭那样就行了。然后倒入腌制好的排骨和腊肠，排骨里的姜葱挑出来，酱汁一并倒进去。然后按精煮键。

6、煮饭的时候把萝卜菜炒好。锅内放少许油，放入蒜末炒香，然后倒入萝卜菜炒到萝卜菜出水，炒熟后盛起备用。

7、米饭煮熟后，电饭锅会自动转换为保温模式，倒入炒好的萝卜菜搅拌均匀，一锅荤素搭配，营养美味的排骨腊肠焖饭就做好啦。

一揭开盖子，整个厨房都能闻到它浓郁的香气，蔬菜、肉类和米饭都有了，简直太香了，一定会让孩子胃口大开。既简单方便，又营养均衡，关键还很美味哦！

【小提示】：

1、米饭中的配菜可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。反正自己喜欢什么就放什么。

2、具体的调味可以根据个人口味进行调整。

娱乐资讯