家常烧豆腐要怎么做才好吃？这几个步调包你学会！ -

哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道豆腐这道食材本身就是很常见的，而豆腐也有很多不同的类型，而今天小编也是介绍一道做起来比较简单的豆腐吃法，这道菜的名字也非常简单，就叫家常烧豆腐，下面就来看看小编是如何制作这道菜的吧，总得来说就这几个步骤

首先我们需要准备食材，主料方面我们需要豆腐（豆腐最好是老豆腐）、葱姜蒜、辣椒、蒜苔、牛肉碎、虾仁，而辅料方面我们需要用到蚝油、老抽、生抽、糖和醋，准备好这些之后，我们就可以开始处理食材了，木耳我们需要放在水中浸泡一会，而蒜苔我们直接切成丁就好了。

牛肉我们可以放到盆子里，然后用老抽、玉米油将其腌制5分钟左右，而豆腐我们将它切成块就行了，葱需要切成段、姜切块、蒜则需要切成末，处理好这些之后，我们就可以开始炒菜了，首先起锅热油，等到油温过了之后，把豆腐放入锅中开始炸，炸到豆腐四面都变成金黄色后，我们就可以将其捞出。

接下来继续倒油，然后加入葱姜蒜和辣椒，将这些调料都炒到爆香为止，接着把牛肉放入锅中开始翻炒，翻炒到牛肉变色为止，我们就可以把木耳、豆腐一起放入锅中开始翻炒，把事先调制好的酱汁一并放入锅中，差不多加五勺水进行焖煮，此时我们需要开到中火。

焖煮到八分熟的样子，我们就可以加入虾仁和蒜苔，开大火进行收汁，等到汁液变得浓稠后，我们这道菜也就做好了，可以说这道菜的做法非常的简单，牛肉腌制好后，炒菜的时候注意步骤，其实这道菜也是非常容易上手的，当然如果你有不同意见也可以在评论区留言。

点此返回爱影视电影