北京，又是“零新增”！烹饪食用冷冻冰鲜食物要留意这些题目 -

10月21日0时至24时，北京无新增报告本地确诊病例、疑似病例和无症状感染者；无新增报告境外输入确诊病例、疑似病例和无症状感染者

全市16区无报告病例天数情况

2月29日发生境外输入疫情以来

境外输入确诊病例来源国情况

烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟；尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜；两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生；未食用完已经烹调熟的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热，食用后一旦出现发热、腹泻症状，要及时到发热门诊就医，并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息，以助诊治。

来源 北京日报客户端 | 记者 贾晓宏

编辑：高珊珊

流程编辑 刘伟利

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