买排骨时，挑到这4种不克不及买，白送都别要，摊主：拿来喂狗吃 -

近年来，猪肉的价格一路飙升，都已经一年多了，就未见猪肉的价格有大幅度的降价过，感觉都要吃不起了

排骨是猪肉当中最香的一个部位，在过往猪肉价格还是便宜的时候，大家都爱买排骨，无论是煲汤或者红烧都非常好吃，如今的排骨太贵了，一个月吃不了几次，也就发工资的时候吃上那么一顿吧。

因此现在的排骨如此贵，在买排骨的时候一定要精挑细选，要是买了不好的排骨，那就花了冤枉钱了。

虽说排骨看过去都差不多，但是优质的排骨和不好的排骨比起来有很大的区别，一定要仔细的挑选，千万不要交给摊主挑选，很容易被忽悠的，如果你不会挑选，那么今天跟我来学习下吧，超级实用哦~

【买排骨的技巧—4不买】

第1、 黯淡无光的排骨买不得

食物会不会新鲜，其实单从颜色中就可以分辨出来。新鲜的排骨，色泽是光鲜亮丽，非常鲜红的，但要是排骨的颜色暗淡，这样的排骨一定是不新鲜的，拿来喂狗吃还差不多。

第二、渗出水的排骨买不得

这样的排骨在市场上非常多，不少摊位上的排骨看过去是很饱满，但会往外渗出水珠，要明白，正常的排骨顶多只会渗血，渗水是不可能的。因此一般像这样的排骨是被注水过了，那些摊主为了多卖点钱，而往里面注水。

就算不是注过水的排骨，也很有可能是昨天冰冻后再解冻的排骨，这种排骨既不新鲜也有很多细菌，白送都别要。

第三、表面黏糊糊的排骨买不得

不管是排骨，还是猪肉的其他部位，表面都会油油的，但千万不要为此而不用手去挑选，如果排骨表面上摸过去是那种黏糊糊的话，表示放有些时间了，细菌很多，已经不新鲜了。

吃这种不新鲜的排骨，不仅会影响我们的身体健康，同时口感也非常差，所以千万不要买。

第四、没有弹性的排骨买不得

新鲜的排骨都是非常有弹性的，用手按下便能快速回弹，但要是按下去，凹一个窝，而又不能回弹，就是表示这个排骨坏了，而且腥味很大，还有恶心的臭味。所以买排骨一定要买富有弹性的。

——老塞说——

现在应该明白要如何挑选排骨了吧，不新鲜的排骨对身体不好，就算摊主白送都不要，拿去喂狗还差不多，下次去买排骨时，一定要根据我的这四个标准去买排骨，保证谁都忽悠不了你。

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