外面买10块1个，本身在家做，搅一搅做一锅～宝宝辅食 -

最近虽然外出少了，也不能出去逛街买好吃的。突然有点想夜市的小吃了，蛋堡呀、鸡蛋仔呀，想想都流口水了

不能出去买，但是自己在家复刻一下还是不错哦！

今天分享的是就是我偶然发现一个台湾的小吃——车轮饼，外焦内软，里边还有各种各样的内馅，香香甜甜的蛋奶味道，简直好吃的不要不要滴！

我看车轮饼的模具跟我家的模具差不多，正好小思同学也说想吃，那就在家研究研究配方，这样想怎么吃就怎么吃了！

这次的车轮饼我想让小思当早餐吃，里边的馅料用的是奶黄馅，加上菠菜，就变成翠绿翠绿的抹茶色了，姐妹们赶紧mark起来吧！

车轮饼

食材：胡萝卜面粉50克、白糖10克、酵母1克、鸡蛋液60克、热炒油5克、牛奶100克、菠菜5克。

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：胡萝卜面粉50克、白糖10克、酵母1克、鸡蛋液60克、热炒油5克、牛奶100克、菠菜5克。

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在面粉中加入30克鸡蛋液和5克热炒油。

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加入白糖，接着一起加入酵母帮助发酵。

tips：正常配方中需要加泡打粉，但是对于宝宝来说，泡打粉比较不健康，所以我换成了比较天然的酵母。

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接着加入50克牛奶。

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用打蛋器把面糊搅拌均匀，像这样比较黏稠但是可以滑落的状态即可，如果面糊比较黏稠，可以稍微加点奶调整。

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盖上保鲜膜，将面糊静置发酵20分钟。

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锅中烧开水，将菠菜用开水焯一下，把菠菜切碎。

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将菠菜放入搅拌机中，加入剩下的50克牛奶，搅打成细腻的绿色蔬菜汁。

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把打好的蔬菜奶糊倒入锅中，加入剩下的30克蛋液，一起加入少许白糖调味。

tips：如果宝宝对味道不是很敏感的话，可以减少白糖的使用量哦！

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将蛋奶糊搅拌均匀，开火慢煮，将蛋液搅拌至熟透，奶糊变成这样浓稠的馅料状态即可出锅备用。

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多功能锅中刷少许热炒油，将面糊加入烤盘中。

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等到面糊半熟，把馅料放入。

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把一片面饼盖在馅料上，轻轻压实。

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继续烘至两面饼都熟透，就可以出炉啦~

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切开看看，是漂亮的绿色馅料，吃起来绵绵软软的，还有浓浓的奶香味，顺便还能让宝宝多吃点蔬菜哦~

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