年夜厨分享《葱油鸡丝》甘旨好吃做法，学不学看你本身 -

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《葱油鸡丝》

用料：

鸡腿四只，葱五根，生姜5片，料酒15ml。

做法：

1、锅中倒入水、放入一根葱结、一片生姜、料酒15ml、鸡腿，煮开后撇去浮沫，盖锅盖小火煮10分钟，关火后焖15分钟。

2、从锅中取出鸡肉，放入冰水中5分钟，撕成鸡丝摆入盘中。

3、小葱4根切葱花、葱白切段、生姜切末，锅中倒入适当多的油，放入葱白煎至金黄捞出码在鸡肉上

4、锅中加入2汤匙生抽，半茶匙糖和110ml煮鸡肉的水。搅拌均匀并煮沸。

5、加入姜末；加入葱绿。

6、尝尝味道，如果淡可再加些酱油或盐。再次煮沸后倒在鸡肉上即可。

以上就是今天分享的美食做法，您学会了吗？如果你对这道美食的制作方法有什么更好的建议或者有更好的做法，欢迎大家在评论区留言分享，大家一起互相学习和交流，喜欢的记得点个关注，分享一下让更多的朋友们受益。

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