伏天不吃肉也要吃此瓜，做成早餐饼，孩子不挑食，清热又解暑 -

伏天不吃肉也要吃此瓜，做成早餐饼，孩子不挑食，清热又解

转眼间，已经到了入伏的天气，每年的三伏天真的特别的难熬，热辣的骄阳烤在人们的身上，瞬间觉得毫无一点力气，这样的天气，只好通过不断喝水来缓解身体的燥热！有年轻朋友会买上点冰糕或者是汽水食用，但其实，从养生学的角度来看，现在人体属于外热内冷的时候，若是一味贪凉的话，就会出现胃肠疾病，所以咱们夏天一定要尽量多饮用一些热水，将体内的寒气散出去，达到阴阳平衡。

这天一热，相信大家都不太爱吃饭，这时就可以购买点丝瓜食用，它不像肉类那样入口油腻，吃起来十分清爽，带有一丝淡淡的香气，闻着特别有食欲。而且丝瓜营养也很丰富，含有美白补水的维C成分，还有抗衰老的B族维生素，真是爱美女士的必备佳品！

此外，丝瓜的食用方式也是多变的，可以炒，可以凉拌，不过今天呢，我们来制作上一道丝瓜鸡蛋饼，当成早餐，香香糯糯，配上牛奶，孩子超爱吃！

下面我就给大家分享一下丝瓜鸡蛋饼的制作方式

丝瓜鸡蛋饼

食材：1根丝瓜，2根火腿肠，2个鸡蛋，2碗面粉，1勺蚝油，1勺盐，半勺五香粉。

做法：

1. 丝瓜去皮，切成均匀的丁，这样入口耐嚼，筋道。

2. 切点火腿肠，找一个碗，将切好的火腿肠丁，丝瓜丁都放入碗里，再加入2个鸡蛋，搅拌搅拌。

3. 碗中再加入大约2碗的面粉，接着倒入少量清水，搅拌搅拌，调制成糊。接着放入盐，五香粉，蚝油，搅拌搅拌，腌制15分钟，丝瓜杀出水来后，就可以入锅了。

4. 起锅倒油，中小火，把面糊倒入锅中，轻轻摊开，看到一边微熟后，翻个面即可。

5. 下面在锅中淋点3勺清水，然后，快速盖盖子，这样做是利用水蒸气焖熟饼。

6. 最后煎成金黄色即可食用。

简单几步，一道香糯可口的丝瓜鸡蛋饼就制作完成了，丰富的馅料，独特的口感，真是太赞了！搭配上咸菜或者是牛奶食用，都是超级不错的哦！这样做，孩子特别爱吃！入口筋道，还有弹性，清热解暑营养十足！感兴趣的朋友不妨试试呀！

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