林志颖晒全家一起做蛋糕，弥漫着甜蜜和幸福，粉丝们的留言太逗了 -

林志颖晒全家一起做蛋糕，弥漫着甜蜜和幸福，粉丝们的留言太逗了！

有“不老男神”之称的林志颖一直是人们喜欢的明星，他浑身充满了正能量，给人们展现的都是积极乐观的形象。他称自己是“梦想家”，微博名字都是“梦想家林志颖”。正是因为这种阳光的心态，早已为人父的他依旧不老。林志颖好像从来不受外界的干扰，一面经营事业，一面经营家庭，真的是一个人生赢家！现在他经常在社交平台晒一家人的幸福时光，和粉丝们互动交流。

前些天林志颖在微博上晒了一家人做蛋糕的场景，一家五口的颜值，让粉丝们纷纷点赞，都在评论区开心留言祝福。

照片中林志颖一家五口认真专注做蛋糕的样子十分温馨。自从林志颖带着大儿子参加“爸爸去哪儿”这个综艺节目之后，小小志Kimi就给粉丝们留下了完美记忆。这次一家五口都出镜让粉丝们格外开心，有粉丝调皮的说：哈哈……这是在团建吗？

照片中我们看到，林志颖的双胞胎儿子也已经长成了帅小伙，林志颖手把手地和儿子一起使用蛋糕模具压形状，看照片就能感受到林志颖浑厚的父爱。孩子们的开心样子，对着蛋糕炉指指点点交流的情景，一片温馨。最后的蛋糕成品也相当的不错。

现在，烘焙已经走进了千家万户，和孩子们一起互动能增加孩子的动手能力，还能增进一家人的情感，适当地吃点甜品还能使人开心。

自己动手做蛋糕不仅仅好吃，健康还能享受做的过程，今天我也来推荐一款好吃的蛋糕，做起来非常省事，和孩子们一起动手也是极好的，按照我的步骤走，即使手残党操作也会零失败，绝对成功。

材料：鸡蛋5个，牛奶100克，玉米油50克，糖50克，面粉100克。

做法：

1、做蛋糕没有非常标准的重量标准，像我每次就是顺手拿鸡蛋，也没有看大小，中等就好。从来没有称量过鸡蛋的标准重量，把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。

2、鸡蛋黄里放入玉米油简单搅拌均匀，然后再放入牛奶搅拌均匀。

3、把鸡蛋黄，玉米油和牛奶都搅拌均匀后筛入面粉。我用的是低筋面粉，即使没有低筋面粉就放自己家用的普通面粉就行，没有太大的区别。

4、接下来就是打发蛋清了。把白糖分两次放入蛋白中。这一步比较关键，是蛋糕做成功与否的点位。先简单搅动蛋清出现粗泡，加入一半的糖量，打发到蛋清变得发白了再放入剩余的糖，继续打发，打发到觉得手感发重，蛋清很厚的样子，盆子倒过来蛋清不会掉下来就可以了。

5、取三分之一的打发好的蛋清放入蛋黄糊中，像炒菜一样翻拌，动作慢一点，翻拌均匀。

6、再把混合好蛋白的蛋黄糊倒回蛋白霜的盆中，翻拌均匀。这时候的蛋糊淡黄色，微稠。

7、最后把拌好的蛋糕糊倒入模具中，为了好脱模铺上油纸最好，把蛋糕糊的表面抹平，放入烤箱中。烤箱预热上下过150度，烘烤50分钟。温度不要过于高，这样表面就不会开裂。

出炉倒扣撕掉油纸切块即可。蛋糕柔嫩可口，非常好吃，不用造什么形状，这样吃起来更过瘾。

小贴士：

做蛋糕的面粉不用严格要求用低筋面粉，只要不是高筋面粉就可以。家用的普通的蒸馒头的面粉就行。

油我用的是玉米油，玉米油无色无味比较好一点，如果不排斥别的植物油的味道随便用都可以。

不同的烤箱火力不一样，注意观察，看看烘烤10分钟后蛋糕的表面有没有变色，如果发现变色了就是火力大了，不要开烤箱门，赶紧降低温度烤。

有人问说自己烘烤的蛋糕总是塌陷是怎么回事，这里我说下，如果蛋糕出炉后有轻微塌陷的问题是正常的，但如果塌成了饼状就是蛋清处理不到位的问题。如果蛋糕蓬不起，里面湿湿的，也是蛋清没有打发到能成倒三角的程度，或者混合的手法不对，导致面糊发稀造成的，所以掌握好这两个关键点就一定会成功。

好了，今天是周末，家里有材料和设备就和孩子一起动手吧，吃的是蛋糕，感受的是幸福！