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食材:里脊肉，葱姜蒜，生抽老抽蚝油料酒，淀粉，白芝麻，上海青，酿菜，辣椒，豆芽，鸡蛋，豆瓣酱，火锅底料，花椒
1:里脊肉加入一个蛋清，料酒，生抽，淀粉腌制10分钟备用。
2:锅中热油下葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱火锅底料炒出红油，加清水烧开，下入豆芽青菜煮熟捞出放入碗底
3:把肉片烫熟，捞出放在青菜上面，下入花椒，辣椒段，熟芝麻，辣椒粉淋上热油，加点香菜叶点缀一下即可出锅啦～
麻辣鲜香的水煮肉片就做好啦，巴适得很！
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