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我的朋友告诉我,在江西上饶,早上或夜宵一定得来一份炒粉。基于我对他的饮食习惯了解,所以并没有抱着很大的期望。但试过一盘炒粉后,只有啪啪被打脸,因为是真的好吃又便宜
以我的个人口味,南方一带的炒粉,最钟爱莆田炒的兴化米粉(再配上一碗炝肉满分),漳州的炒米粉次之,广州的炒河粉或是因为吃不到正宗,所以一直get不到它的精髓。但试过上饶这道炒米粉,我会说“阔以”,一定得试一试。
上饶的美食整体偏咸一些,但炒粉的味道很适中,也不会像炒河粉偏油,适合早上来一盘。据一旁的本地大爷介绍,在上饶各家炒粉都有不同的做法,但大致是殊途同归,区别在于加的是什么料。
比如肉丝炒粉是最主流,价格也最实惠。如果多加一些鸡蛋、或是硬菜料子,就得多加钱,游客可以根据自己的喜好来选择。我个人建议,若是有到上饶旅行,早餐吃炒粉可以简单一些,少一点重菜。
上饶的娱乐消费的确是吓到了我,但在吃这件事上却是格外的便宜。上到那些有明星打卡过的老店,小到街边小小的小吃店,价格都十分亲民。具体有多性价比呢?我们十个人在一家市中心餐厅包厢,十道菜左右也不过四百多元。
就说我眼前这份炒粉,肉丝虽然不多,但如果放在我所在的城市厦门,至少得有15元左右。而这家小店背靠酒店,坐落在商场内,却只需要8元钱。所以我当时下意识地又问了一句:8元?还是18元?
上饶是一座被藏的太久的美食城,这座城市的舌尖味道处处都是惊喜,它实在是太适合爱吃的游客。如果到江西旅行,那么你可以抽出一点时间来看一看,品尝这座城市的美味佳肴。是,不会失望的。
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