喝蜂蜜水也有讲究，喝错了，有害无益 -

作者: 马文领(上海长海医院

1.喝蜂蜜水可以排毒吗？

可以，但非常有限。

首先，“毒”这个概念主要是中医的概念，很难和现代医学的概念相对应，并且中医所讲的“毒”可以由各种原因所引起，既有内因也有外因，但是现代科学（医学）所讲的“毒”主要指由环境经消化道、呼吸道和皮肤所摄取和吸收的有毒有害物质，如食物中毒、重金属中毒、农药中毒和各种有害气体导致的中毒；而中医所指的毒素还包括机体自身所产生的毒素，如肠道宿便引起的中毒等。

图片来源：站酷海洛

那么，蜂蜜水是否可以解毒呢，先从蜂蜜水所含的成分看，蜂蜜出含有果糖、葡萄糖等糖分和水分外，还含有蛋白质、氨基酸、酸类、酶类、矿物质、维生素、抑菌素及其他一些物质。

蜂蜜水的排毒主要基于以下事实：

（1）喝蜂蜜水，同时也是增加了饮水量，多饮水，是有利于体内毒素的排出，通过稀释毒素的浓度，来降低毒素对人体的损伤作用；

（2）蜂蜜里含有大量的蛋白质、氨基酸和一些络合物，可以与重金属等有毒有害物质结合，减少肠道吸收；

（3）蜂蜜有一定的导泄作用，通过导泻加速毒物的排泄；

（4）蜂蜜内的黄酮和多酚类物质有一定的抗氧化、促进细胞代谢和再生的作用，抵抗一部分毒物的毒效应。

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2. 蜂蜜虽好，但也有这些弊端！

但是，必须提醒的是，蜂蜜中的糖分很高，占70以上，主要是果糖和葡萄糖，会迅速提高血糖水平，糖尿病人要限制用量；同时，蜂蜜的排毒和结合毒素的作用是非常有限的，在日常生活中用蜂蜜排毒还会起一点作用，如果真是发生食物、农药等中毒，还是要立即到医院进行急救，这时单靠蜂蜜水解毒就有可能耽误宝贵的急救时机。

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