东北人冬天必吃“四年夜冻”，南边人：看着就牙疼！北方人：你不懂 -

众所皆知，南北两地在饮食方面一直都有很大的争议，两方人基本上都是互相嫌弃地方的特色美食的，这全都是由于地域和气候的不同所造成的

在北方，该地的气候都是比较偏低的，尤其是冬天的时候，到处都是白雪皑皑的，气温都能达到零下几十度，而南方一年四季如春，春夏秋冬的表现并没有很显著，光从这气候上讲，东北人的冬天都吃不到啥新鲜的食材呢，就比如说这“四大冻”，东西都得冻着吃，看着就牙疼，不过对于北方当地人来讲，这就是相当好吃的美食，看来是我们不懂了。

1、冻梨

作为南方人，第一眼看到这黑乎乎的东西时，绝对联想不到它是梨子，而且它的外面还结了一层霜，刚开始看到的时候还会觉得很好奇呢，但是上嘴一咬的时候，简直坚硬无比，根本咬不动，所以，也只咱南方人会觉得它难吃，但实际上，这就是普通的白梨冻成的，只不过冻久了就成黑色了，而且东北人只这玩意都不是直接上嘴咬的，而是先将他泡在水里解冻在拿出来吃，听说很清甜可口呢。

2、冻饺子

冬天的东北就是一个天然的冰柜，不论什么东西都是直接拿到户外冻就好，就连包好的饺子都是直接铺在外头干净的地面上就行，果然，还时他们比较diao，在咱南方可见不到遮掩搞的场面。

3、冻豆腐

豆腐我们都知道，它是种比较难保存的食材，平常买来新鲜的豆腐当天就得吃掉，不然就坏掉了，不过东北人居然会想到将它冷冻起来，冻成硬硬的跟冰块一样，对于咱南方人来说，这豆腐我们是不太敢吃的，不过北方人却很喜欢这么吃，还会拿来涮火锅，觉得味道很不错呢。

4、雪糕

在东北，当地人流行冬天吃雪糕，一箱箱的雪糕就这么摆在户外，这场面还挺壮观的，不过我们南方人觉得，在大冬天吃雪糕都会冻得发抖，牙齿可受不了。

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